没想到，打败快餐的竟然是超市巨头们？！近日，一批知名连锁超市为了抢客流，在超市里开起了“食堂”，还打起了价格战……如：永辉食堂，一荤一素人均仅15元；物美大食堂推出19.9元的自助快餐，60多种菜品无限畅吃；盒马推出20···...

上周的出门探店之行，除了让我了解到最新面包店的整体状态，也让我观察到一件事：司康升咖了！不仅成为了烘焙店的标配，并且大多还处于主推的位置。所以，今天我就想再来聊聊它。一、司康，硬汉外表下有一颗柔软的心要说早期，我对他的印···...

茶香喻免不开门店，不想走蜜雪冰城等传统奶茶品牌的老路，而是想做奶茶界的可口可乐，让别人的门店都成为它的门店。“我觉得我们将来会远远超过蜜雪冰城。”说出这句话的，是在武汉成立不到两年的茶香喻兔奶茶品牌创始人黄欣，这位华科学···...

牛肉低至30多元/斤、100多元3个榴莲 ……今年，降价的风吹到了食材市场。就连高高在上的三文鱼也低头加入了降价大军。在社交平台上，“进口牛肉降价后堪比猪肉”“榴莲降价没有最低只有更低”等话题屡见不鲜。但是小小鸡爪却不走···...

卖“水”这门生意，竞争一直很激烈。谁更会洞察消费者的需求变化，谁更有潜力赢得市场。近几年，咖啡、奶茶、无糖茶是饮品行业最火的品类，彼此之间交叉融合诞生了不少适合国内市场的新产品。从瑞幸层出不穷的果咖系列，到逆袭翻红的东方···...

如果说有一座城市浓缩了中国冶铜的历史，那么这座城市就是铜陵。铜陵的冶铜历史始于夏商，发展于两周，盛于汉唐，延于宋元，被誉为“中国古铜都”。长江、淮河穿境而过的铜陵“揽江入怀”，作为黄山、九华山“北大门”的铜陵依山含湖。她···...

近期，浙江省中医院推出的“乌梅汤2.0版本”在网络上迅速走红，仅上新24小时便售出115万份，吸引了无数年轻人的热烈追捧与抢购。这款乌梅汤，融合了乌梅、荷叶、山楂等中药材精心调配而成，相较于第一版，不仅外观更加精致，口味···...

一、上半年的网红餐饮已在飞速倒闭中提起今年的网红餐饮，你能想到什么？天水麻辣烫算是一个。今年3月初，天水麻辣烫首次呈现出蹿红的苗头，在微博、抖音、小红书等主流社媒平台上频繁霸占话题榜，一夜之间吸引了大量游客、博主、“特种···...

自选快餐模式，起初仅在“现炒快餐”领域盛行，其核心优势在于创造类似自助餐的便捷体验，同时有效降低了前厅的人力成本，并显著提升了服务效率。这一创新模式因其独特性和新颖性，曾在快餐界掀起一股热潮。然而，随着时间的推移，部分品···...

今年夏天的爆品传奇，属于“老红糖珍珠奶茶”。7平小店最高月实收80万，6口大锅不间断熬煮，一天极限出品3000杯；从广西火到了深圳、上海，门店存活率超95%；一开业就排队，美团评分4.8以上门店超50%。煲珠公，是如何把···...