6.6元的咖啡能掀起什么波澜？据了解，幸运咖“全场6.6元”上线首日，小程序销售额提升超过44%，订单数提升超过56%。我专门到门店观察体验了一番，和大部分行业人的担忧不同，我有了几个不一样的新看法。一、降价到6.6元，···...

一、盒马也开了“打工人食堂”，一顿午餐9块钱打工人的“穷鬼快餐”又多了一个选择。9元的梅州腌面，19.8元的三菜快餐、16.8的猪杂汤......最近广州的盒马推出了“平价快餐”系列。商务套餐、潮汕粿条、客家腌面、老广烧···...

十几块钱的水龙头，带火一家咖啡店，8平日均营收1000元。随处可见的塑胶凳，把广州一家咖啡店推上区域好评榜第1，网友争相打卡“一凳难求”。“低成本引流”，他们都是怎么玩的？一、一个水龙头带火一家店，一天营收能抵月房租网红···...

蟹黄拌饭走红！近日，我在百度地图搜索拌饭餐厅时，发现蟹黄拌饭成了一种热门选择。以西安朝阳门为中心，两公里范围内就有三家蟹黄拌饭餐馆，分别是西城区的蟹遇仙·蟹黄拌饭·拌面，安西街的蟹蟹浓蟹黄拌饭和蟹挺丰蟹黄拌饭。若将搜索范···...

最近，行业都在议论瑞幸的新品：轻咖柠檬茶。自从6月3日上新后，这款产品因新鲜、独特，很快就在门店引发了一轮尝鲜热潮。“柠檬茶+轻咖”到底是什么产品？它会成为今夏人手一杯的大爆品吗？对行业的产品创新又能带来什么启发？一、颠···...

就在前几天，筷玩思维记者在北京朝阳合生汇商圈做调研时注意到，位于朝阳西大望路外企大厦的后火锅(北京总店)正在更换门头，现场服务员表示，这家店会由后火锅更名为牛小牛鲜切牛肉火锅自助，老板没换，只是之前后火锅模式不赚钱，所以···...

肯德基在蛋挞上的努力大家是有目共睹的，除了常年畅销的经典产品葡式蛋挞，还会时不时就创新来创大家一下。有以造型取胜的带柯基屁屁的哈基米宝宝蛋挞、有人脸那么大一个的巨大蛋挞，还有在口味上折腾出草莓酪酪蛋挞、麦片脆脆生巧蛋挞、···...

今年的饮品新品有点反常。往年都会热卖的柠檬茶，春天就被看好的椰子水，热度迟迟不高，品牌对新品的上架选择也越来越多样。研发都在看什么，饮品正在关注什么，上什么能刺激点单？我火速采访了多位研发及供应商，盘点一波近期的创新热点···...

号称“炸鸡界爱马仕”的网红店，“杀”进北京了！近日，来自延吉的连锁炸鸡品牌正谈炸鸡进军北京，首店开在三里屯，立刻吸引了许多顾客排队打卡。这家诞生于东北的网红炸鸡店，主打延吉风味炸鸡，一份炸鸡卖98元，人均消费超过70元，···...

一只鸡，撑起中国餐饮的半壁江山，鸡火锅正在崛起!一方面，鸡火锅细分品类蓬勃发展，涌现出多个规模化品牌。如猪肚鸡火锅领域，淼鑫和淼福两家品牌规模已突破200家；椰子鸡火锅同样表现出色，同仁四季、四季椰林等品牌规模亦不容小觑···...