一、云南“酸”强势出击，火锅卷出新物种，叫板“川渝辣”继贵州酸汤火锅在全国开花之后，云南火锅也毫不示弱、强势出击。最近，北京、上海、成都、武汉、长沙、深圳等餐饮旺城，出现了很多新晋的“滇系”云南酸菜火锅网红品牌。比如滇牛···...

中午吃什么？这是一线城市打工人的每日难题。对工作强度拉满的打工人而言，午餐就是一天中最重要的一餐。在打卡、早会、周报和报销单中浮沉，全靠午休时间能露头喘口气。不能出餐太慢、不能太贵、不能吃昨天刚吃过的，同时至少不能太难吃···...

在油罐、水泥桶里卖咖啡，多家咖啡店冲上当地热门榜榜首。“老破小”也成咖啡店爆改的香饽饽。更有主理人凡事亲力亲为，“仅花2万就爆改了一家咖啡店”，引发网友集体围观。开一家火一家，爆改咖啡店都在怎么玩？一、在油罐、水泥桶里卖···...

最近，一只“被压扁了的可颂”刷屏各大社交媒体，成了新晋甜品网红。上架即空、大排长龙的架势，让许多食客对此趋之若鹜，争先恐后地去打卡。这款售价21块钱，官方命名为“羊角锅巴”的产品。乍一看，外形像一个大号的45码鞋垫，比大···...

落地奥斯汀的第三天，美国朋友激动地带我去了她最新迷上的饮品店。“你听说过’ChiCha SanQian’么?” 一路上，她努力地绕着舌头，似乎尝试着发一个类似亚洲语言的发音。我没听懂，默认她在说类似“蓝瓶子”（Blue ···...

“南米北面”的食俗，大家早已耳熟能详。在北方，快速管饱首推面食。“大饼卷一切”“馍夹一切”就是便捷又实惠的选择，肉、蛋、菜无所不能包，可荤可素，可盐可甜。在南方能与之一战的是谁？当然是糯叽叽、香喷喷的糯米饭！和普通大米相···...

一、小吃赛道又现大额融资！累计融资近5亿元2月26日，夸父炸串宣布完成B轮融资，本轮由愉悦资本、绝了基金联合领投，不二资本和老股东华映资本跟投，蔚澜资本担任独家融资顾问。至此，夸父炸串已累计融资近5亿元人民币，成为近年小···...

开年大戏《繁花》，让不少江浙沪人念起了记忆中那一碗洁白温热、粗粝里带着腔调的“宝总泡饭”，馋起了最平常不过的酱瓜香味与淀粉微甜。很少有人知道，武汉的泡饭也是一绝。不信？看看你身边越开越多的“鱼头泡饭”馆子就知道。都说武汉···...

颜色红红绿绿、辣意十足的湘菜，是让不少吃辣小白谨慎尝试的存在，而在湘菜之中又有一些极其浓墨重彩的菜肴，连湖南本地人都不敢轻易挑战，比如一道永州血鸭，堪称湘菜里最为“暗黑”的存在，沾满鸭血的鸭肉一片逡黑，散发着原始的气息，···...

一、健康餐又有新故事，酸奶碗成为“新顶流”！继去年白人饭之后，健康餐届又迎来一位新的网红选手——酸奶碗！日前，小红书上，#酸奶碗#话题浏览量已经达到4.8亿次。某短视频平台上，制作一碗花样百出的酸奶碗，就能实现播放量轻松···...