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“常温美式不如药”,饮料不冰了咋那么难喝?
最近天气这么热,你也在吨吨吨冰奶茶冰可乐吗?人无法两次喝上同一杯冰饮料。一杯冷饮到手,越喝越索然无味:起初是一口冰爽透心凉,然后是工作间隙补充水分,最后是努力喝完别浪费。很多冷饮升温之后喝起来口味大打折扣,生活经验告诉我···...
《吃货研究所》 玛雅蓝 发布于 2023-07-25
30㎡挪瓦咖啡店日营收最高能做到多少?19万!
在2033年突破超3万家店,挪瓦咖啡要如何实现这一目标?客单价10-20元的咖啡小店,日营收最高能做到多少?近日,有知情人士向红餐网透露,深圳有这样一家咖啡店,把日营收做到了19万元,可能创下了中国咖啡连锁门店单日营收的···...
《红餐网》 艳子 发布于 2023-07-22
悄悄提价,库迪的价格战好像玩不动了
库迪的价格战,似乎打不动了。7月19日,壹览商业发现,库迪咖啡APP内多款咖啡划线价格出现了不同程度的上涨。作者打开库迪咖啡APP时发现,阿根廷系列的“潘帕斯蓝生酪茉莉拿铁”、密意茉茉拿铁也由14.9的划线价格涨价至16···...
《壹览商业》 胡杰斌 发布于 2023-07-21
长期喝咖啡让小肚子难减?黑咖啡不背这个锅
早起喝一杯咖啡,是很多人开启新一天的标配。但最近,“长期喝咖啡会导致皮质醇过高”登上了热搜,发布者称常喝黑咖啡能明显升高皮质醇水平,并让小肚子越来越难减。这是真的吗?咖啡还能不能长期喝?一、皮质醇 过高会令人发胖皮质醇是···...
《吃货研究所》 透明 发布于 2023-07-21
星巴克、Tims、永璞都在推的“轻咖啡”会是下一个机会点吗?
最近两个月,我发现咖啡圈里关于“轻咖啡”的讨论越来越多,很多咖啡店都在悄悄上低咖啡因的产品。比如,Tims天好咖啡新增低因咖啡选项,永璞最近推出了低咖啡因新品“自然系列脱因意式咖啡液”,而星巴克前阵子的生咖系列更是引发关···...
《咖门》 伍月 发布于 2023-07-20
最贵2888元/杯,连开2店生意火爆,“高价咖啡”谁在买单?
在一杯咖啡卖到1元的当下,浙江有个“高价咖啡”戳中了网友的神经。这家店开在浙江,主打手冲,最贵的咖啡2888元/杯,但奇怪的是,这个价格不仅没劝退顾客,生意越来越火,复购率超过50%,最近已经开出了第2家店。这家“超高价···...
《咖门》 国君 发布于 2023-07-20
陆正耀2亿美元砸一座咖啡烘焙厂,库迪咖啡开“卷”供应链?
“全场9.9元起畅饮!”从2022年10月福州首店落地后,陆正耀创办的库迪咖啡始终推行低价战略,在竞争激烈的咖啡市场杀出了一条“血路”。然而,“双刃剑”的另一面很快显现。在飞速开拓市场的背后,原材料质量参差不齐、产品品控···...
《每日经济新闻》 杨昕怡 发布于 2023-07-19
咖啡已经卷到细分品类(椰子咖啡)都开始爆发了
我们曾经多次讨论过椰子爆红的可能,当一众椰子专门店出现,行业内包括蔻蔻椰、椰不二、cococean等多位玩家频获融资,生椰拿铁、椰青美式开始进入咖啡馆的常规菜单时,这其中释放了一个强烈信号——大众对于椰子水的认知已经全面···...
《BBB研究所》 麦可可 发布于 2023-07-18
6月新开1834家店,连锁咖啡赛道走入下半场
连锁咖啡未来需要寻找更加可持续和差异化的竞争。气温上升,咖啡赛道的热度也在上升。6月份,壹览商业长期跟踪观察的国内21家连锁咖啡品牌新开门店与上月相比增加869家。一、行业整体情况从整体开业数量看:2023年五月份,国内···...
《壹览商业》 胡杰斌 发布于 2023-07-14
一杯咖啡卖到2888元?咖啡“刺客”变“坦克”!
近日,在某社交平台上,一则名为“四线城市的咖啡店”的文章引起了网友的热议。从其图文中可以看到,这家咖啡店菜单上有一款手冲咖啡,售价高达3888元,优惠后价格为2888元。有网友对此辣评:“塞纳河岸左边的咖啡都没这么贵”,···...
《中国饮品快报》 诗雨 发布于 2023-07-13
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