随着大连锁越开越多，和瑞幸库迪做邻居，成为小店不可避免的挑战。“与其被动挨打不如主动出击”，吴杰抱着这样的想法，专门挑有瑞幸、库迪的地方开店，在关掉2家咖啡店后，吴杰仍然信心十足，开启了第3次咖啡创业。和瑞幸、库迪“正面···...

身为舶来品的咖啡，正在成为新一代“国民饮料”。它是打工人的续命能量水，健身人的燃脂好拍档，也是都市青年品质生活方式的最佳注脚。伴随着国民咖啡消费习惯的养成，咖啡市场的进一步下沉与咖啡需求的品质化、精品化升级，咖啡行业保持···...

咖啡价格战愈演愈烈。从瑞幸9.9元/杯，到库迪8.8元/杯；就在上周，幸运咖还推出了2杯9.9元活动。连锁品牌的咖啡价格卷破天际，这局面该如何应对？采访到多位业内人士，从供应链到品牌端，我找到了应对“咖啡价格战”的思路。···...

价格战还在持续，在愈发拥挤的咖啡赛道上，有的撤店离场，有的则另辟蹊径，甚至“主动反卷”。最近，我注意两家咖啡店：一家是位于江苏南通的8平米咖啡小店，专卖6.9元、9.9元的咖啡，已开出5家直营店；另一家是贵州的“悬崖咖啡···...

下半年，咖啡生意似乎进入了hard模式。有的独立小店举步维艰，开店3个月只卖了25杯咖啡；也有区域品牌，亏掉几百万后，选择离场；有连锁品牌，更是一次性闭店50家，集中转让50套辣妈+EK设备……上半年火热的咖啡赛道，下半···...

星巴克推出生咖产品后，“轻咖啡因”这个概念，似乎越来越受关注。最近在云南，我发现一家主打“莓果咖啡”的品牌，正在主推“轻饮咖啡”概念，顾客可以DIY咖啡浓度，品牌成立一年多，已在昆明、大理等地开出25家门店。这到底是什么···...

6月30日，库迪咖啡大理古城红龙井店开业。库迪咖啡官方微博随后宣布，该门店开业后，库迪在营门店正式突破4000家。要知道，库迪咖啡在去年十月中旬才成立，短短8个月已实现新增4000家门店的耀眼成绩，成为如今市面上一众连锁···...

一、太平洋咖啡开始闭店了最近，咖啡快被中国人打成“豆浆价”了。瑞幸宣布回归9.9时代，借着梅西大火的库迪咖啡把价格打到了8.8。奶茶大魔王蜜雪冰城，自从把脚伸进了咖啡领域开出幸运咖后，冰美式只要5元……在县城里，幸运咖的···...

今年夏天，咖啡混战格外激烈的广州，兴起了一种“椰子咖啡”专门店。大店模式，只卖椰子咖啡，椰子现开现做，短短时间就在广州、湛江等地开出12家门店，在价格内卷之下，还能做到店均5000元的日营业额。仔细研究我发现，咖啡领域正···...

卷无可卷的茶饮品牌们，竟然开始盯上了卖早餐！近日，古茗推出了四款早餐套餐，分别是拿铁、美式搭配可颂或者牛肉卷，价钱在13—15元。此前，奈雪的茶和蜜雪冰城等多家新式茶饮品牌也推出了自家的早餐套餐，售卖西式或者中西混合早餐···...