一、鲜烧牛肉扎堆开店，即将接棒冒烤鸭？冒烤鸭大火之后，成都餐饮圈又杀出新物种，来势汹汹，一大批鲜烧牛肉店如雨后春笋般冒出来。张仙森鲜烧牛肉、黄掌门鲜烧牛肉、牟子胡胖鲜烧牛肉、牛五鲜烧牛肉……不少店都是新开的，发展最快的是···...

很难想象一个年轻人基本外出，只留下老年人的“空心村”，会成为了中国小吃第一村，但袁家村却做到了。这个即非古村也非名村的村子，不仅名声大噪，而且年均接待游客600万人次，年综合收入超10亿元，村民人均纯收入更是达15万元。···...

秋冬，椰乳的热度挡不住。喜茶、蜜雪冰城、古茗等品牌，最近都在上。打探了一圈供应链我发现，热销3年的椰乳产品，今年冬季有了新卖点：椰乳新品中，出现了火爆全行业的“美拉德风”。这二者会碰撞出什么样的火花？已经有企业发现了其中···...

“‘枪弹炮’，说得都这么直白了，你还能不知道是啥么？”39岁的沈阳人刘保保敲了敲桌子。初冬深夜，刚过午夜，沈阳街头三四十岁男人的夜宵，不会选择二十岁时的烧烤小摊，必须有门店，好避寒保暖，一口一口吸入混杂着饱含过量油脂和香···...

潮起潮落，新中式烘焙品牌该如何穿越周期？短短的三年间，曾经十分火热的新中式烘焙赛道趋于冷静。一些明星品牌出现“高走低开”的态势，从被资本宠爱、消费者追捧，陷入了亏损、闭店甚至破产的窘况。同时，不少打着“点心局”“点心行”···...

一、奇形怪状自带杯，人们热衷“整花活儿”2023年，自带杯在咖啡圈儿持续翻红，甚至超越了9.9元、8.8元的价格战。在小红书上，“自带杯”相关笔记达49万+篇，“自带杯咖啡”的笔记也达到7万+篇。最初，相对腼腆的人们最初···...

最近，一网友发文称，用耐水的空心意面做吸管可以直接吸汤，用起来不比吸管差。不到2元就可以得到20多根“吸管”，最具性价比的吸管来了？评论区也出现了：“你拿三根一起喝，是不是约等于在喝奶茶”“学到了，下次我拿这个来喝拿铁，···...

西贝又推出了一个新品牌！近日，西贝旗下的正餐子品牌“贾国龙小锅牛肉”在北京正式开业，首店位于磁器口新成文化大厦。这家品牌主打小锅牛肉，定价69元一份，此外推出了特色炒菜、主食、汤、酸奶等10多款产品，单品价格集中在20-···...

提起巧克力饼干，你脑海里一定会跳出“奥利奥”这个名字。作为一种黑白配的饼干，很少有品牌能像奥利奥一样高度统一全世界对于巧克力饼干的认知。“扭一扭，舔一舔，泡一泡”，植入脑髓的广告词，魔性又洗脑，跟家人或者小伙伴们一起配着···...

一、牛肉火锅开进真“菜市场”，人均30+，素菜摊上买见过场景是菜市场的火锅，但你见过真的把火锅开进菜市场吗？最近杭州一家叫停不了的火锅店真的这样做了，它把店开在一家老社区蔬果大卖场里，独特的体验引得当地新闻媒体和探店博主···...