“价格混战都成这样了，到底还有没有咖啡馆在赚钱？”最近在一次采访中，一位从业者感慨。这也引发了我的好奇。到底什么样的店，能在今年的惨烈竞争中立于不败？最近，我密集找到一波“仍在赚钱”的咖啡店。一、吊销数量同比上升58.9···...

今日提问：你“茶面不思”了吗？这个词怎么来的？10月13日，康师傅联合“天猫超级品牌日”，推出新品康师傅冰红茶味的红烧牛肉面。以新品为核心组成的“内个味儿”全家桶，发售5分钟即售出1000份，不到半小时售罄。抢到的网友=···...

跨界混搭和制造场景反差，一直都是商业世界的流量利器。中药+茶饮，将会碰撞出怎样的火花？在愈发内卷的新茶饮行业，已经很难在年轻客群内心中掀起波澜。但最近火爆出圈的中药茶饮，借助国粹与茶饮融合、走药食同源的路线，在社交网络上···...

在西式快餐赛道中，品牌开启了“卡位赛”，麦肯在加速跑马圈地，塔斯汀亦来势汹汹。那么，西式快餐赛道的竞争格局到底是怎样的？还蕴藏着哪些机会呢？说起今年竞争较为激烈的餐饮赛道，西式快餐必然榜上有名。进入2023年以来，西式快···...

最近，瑞幸的“生酪拿铁”再度火出圈。这一次，瑞幸还别出心裁地搞起“猫和老鼠”联名，一时间朋友圈满是相关的产品分享截图，网友表示，“瑞幸你直接把我的童年回忆都承包了。”最近，生酪风、芝士风在咖啡圈狠狠刮起来，在北京、广州、···...

星巴克又有新动作。星巴克新品“浓”系列咖啡“小绿杯”正式上线。“小绿杯”一改星巴克经典杯型，推出了专属杯型，定价每杯33元，规格259ml/杯，并同步上新4款口味，可芮朵、红丝绒可芮朵、可可奇诺和浓椰馥芮白。图片品牌希望···...

一、“抄袭”围炉煮茶？网红新物种席卷全国还记得去年冬天的顶流，围炉煮茶吗？它好像已经淡出了餐饮人的视线……不过！秋风起，商业街、学校旁出现了个“小摊新物种”——罐罐烤奶。一个仅供一人活动的摊子，摆上一张几十厘米长的铁网，···...

“三万六千容易过，人生只和住苏州”。苏州，自古便是灵秀宝地，无论是平头百姓还是文人雅士都争相来此旅居，江南四大才子之一的唐寅曾这样感慨：“世间乐土是吴中”。时至今日，灵韵无双的古典园林，小桥流水的生活风貌，依然令无数人心···...

接连注册炸货商标，蜜雪跨界的决心为什么这么急？近期有消息称，蜜雪冰城已在申请有关炸串品牌“卡兹卡”的商业标签。据天眼查App显示，蜜雪冰城股份有限公司申请注册多件旗下炸串品牌“卡兹卡”商标，国际分类为第35类广告销售、第···...

新中式+餐饮模式还能继续做吗？曾几何时，新中式一度是餐饮赛道的“风口热词”，从烘焙、面馆、茶饮再到后来的咖啡、汉堡、轻食，餐饮品类，但凡加上“新中式”外衣，就等于重构了品类，成为品类创新后的新物种，备受资本与消费者青睐。···...