燕麦奶从小众走向大众。近日，红餐网走访市场发现，进入秋冬季以来，不少咖啡品牌纷纷推出了燕麦奶相关产品，比如MannerCoffee、COSTA、KUDDO COFFEE等。更早前，库迪咖啡、Tims天好咖啡、COSTA等···...

独具特色的新晋网红品牌，正在走出舒适圈。10月，新式茶饮品牌扩张速度放缓。10月份，壹览商业长期跟踪的国内20家连锁茶饮品牌共新开门店数量与上月相比减少962家。从今年总体新开门店数据来看，一季度，20家壹览商业追踪的新···...

冬天到了，这不是一个能被多数人喜欢的季节。冬季于生物而言是冬藏及蛰伏的时机，哪怕是对于能借助各类御寒工具的人类来说，它依然是一个不宜外出的季节。为了使消费升温，在当下冬日，多数餐厅基本都采取了迎合冬季顾客消费的举措，但从···...

一个属于烤鱼赛道的吉尼斯诞生了！2023年10月14日，探鱼首届豆花节在佛山创意产业园开幕，现场挑战8小时内供应豆花，成功通过世界吉尼斯纪录认证，成为全球8小时内供应豆花最多的餐饮品牌。一、探鱼一不小心出圈了，还创了个吉···...

11月，奶茶依旧是饮品主场。上新数量是水果茶的3倍，玩法也丰富：抹茶、黑糖、花香、养生、醇厚等多元素被应用。奶茶外，也有品牌开启草莓预热上架。品牌都在怎么出新，冬季茶饮市场将是什么节奏？一、11月基本面：奶茶大量推出，草···...

“赶紧还我们血汗钱！”近日，知名柠檬茶品牌“丘大叔”被多位员工爆料拖欠工资，并且已经持续了数月。“从去年我入职开始到现在，就1个月准时发过工资”“公司每个月都说困难，让我们理解一下，拖到现在员工实在理解不下去”……作为曾···...

内蒙古，装下了半个北方早餐的豪横有一种混搭，叫来内蒙古吃早餐。内蒙古从东到西，直线距离2400千米，几乎占全国东西距离的一半，庞大的跨度也滋养出了漫长的早餐线——内蒙古早餐是肉和碳水的超级满足，是纯天然的奶茶自由。内蒙古···...

前一晚的夜色还没完全褪尽，天边懒洋洋泛起鱼肚白。下过两阵秋雨的城市阴阴冷冷。马路边的一家小店里，褪色的木头餐桌上已经放上好几个冒着热气的小碗：一碗撒着葱花的清汤，一碗米饭，还有一碗油光红亮的粉蒸肥肠。年近六十的中年男子，···...

“复仇者”陆正耀又要创业了，这次是新茶饮。11月22日，小红书账号Cotti库迪咖啡-招商中心宣布旗下第二品牌“茶猫Tea cat”即将上线，并展示了品牌形象、门店设计图等物料。11月24日，仅隔两天后，“茶猫”首店以迅···...

在河南的食物地图中，馍有着别样的地位。它是河南人的日常，是空气和水一样的存在。河南人的一日三餐，馍虽不是主角，却总能占据餐桌一角；隆重的祭祀场合，大个头的馍（馒头），是不可或缺的贡品之一。在河南，馍可以约等于馒头。这种由···...