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广东人拼命吃的早茶,为什么在北方火不起来?
“北京PK杭州,到底谁是当之无愧的美食荒漠第一名?”每隔一段时间,“美食荒漠”的提名比拼总会飙上热搜。关于谁能拿下“热一”宝座,北京、杭州、深圳、上海等地向来争论不休。每每这时,稳坐一旁的广州朋友总会会心一笑:“你狂任你···...
《槽值》 槽值小妹 发布于 2023-10-17
蔬菜、小料、米饭全免费,最低只要20元!南城香“开卷”小火锅赛道!
近日,南城香推出了小火锅套餐,以极致性价比在餐饮赛道“卷”了起来。南城香此次三种小火锅套餐,其中原切安格斯肥牛锅和原切鲜羊肉锅为37.8元,最便宜的蔬菜锅仅20元。南城香还喊出了蔬菜免费吃、不限量,此外小料、米饭也都同样···...
《职业餐饮网》 辰溪 发布于 2023-10-17
水溶C100怎么就成了神水?
近日,#水溶C100怎么就成了神水#突然冲上微博热搜,并长时间霸榜,无数网友也竞相晒起了水溶C100,并分享生活中这款产品的“神奇”之处。一时间,不禁让人惊呼:农夫山泉默默“隐藏”了15年的产品,难不成要再次复制东方树叶···...
《食品板》 陈默 发布于 2023-10-17
被看好的县城火锅,正变成高压“熔炉”
一、究竟该不该去下沉市场?在各路人马纷纷抢占大城市地盘时,许多老板意识到,下沉市场这块肥肉,越来越香,诸多企业也布局了农村包围城市的战略。像华莱士,从福建周边崛起,专攻县域,避开麦肯的锋芒,细嚼慢咽,一点点地吃,竟吃成了···...
《火锅餐见》 张冬 发布于 2023-10-17
从促销进阶到穷鬼套餐,这种转变透露出哪些值得关注的信号?
穷鬼套餐在所有人均、所有阶层都是通用的,高端餐饮可以用来拉新和吸纳尝鲜客群,大众餐饮则可以用性价比折扣套餐来促进消费,甚至可以拉高人均、提升品牌格调。在古今中外的商业销售行为中,促销是一个极为重要的环节,企业对促销的把握···...
《筷玩思维》 李春婷 发布于 2023-10-17
韩式中餐四件套:炸酱面、海鲜面、糖醋肉、煎饺
中国人的中餐:川鲁粤江浙闽湘徽八大菜系!火锅烧烤各种炒菜!一本书都写不完!韩国人眼中的中餐:炸酱面!海鲜面!煎饺!糖醋肉!虽然名为“中国菜”,但韩国人认证的中餐,和中国人理解的中餐,差异可不小。如今流行的“韩式中餐”,不···...
《吃货研究所》 卢其谙 发布于 2023-10-16
为吃一颗金黄起沙的烤土豆,值得专门跑一趟大凉山
提起彝族,你最先想到的是什么?如果不是长住西南,又或者不是有特意的关注,多数人估计会被问了个措手不及。更多的时候,我们能想到的往往只是漂亮的民族服饰,曼妙的舞蹈和美丽的歌喉,却对生长在那里的人们以及他们特有的文化所知甚少···...
《吃货研究所》 樊北溟 发布于 2023-10-16
胡辣汤、冒烤鸭……地方名小吃攻占北上广
一、爆火北京的方中山胡辣汤,在杭州也成了排队王开张已经快一个月了,那个让人凌晨四点起床、排队三小时才吃上的方中山胡辣汤北京首店,怎么样了?内参君打开某书平台,把大数据训练成“北京美食通”后,这几天只要一刷新,就有有关方中···...
《餐饮老板内参》 内参君 发布于 2023-10-16
揭秘中国汉堡塔斯汀的品牌升级术
随着中国汉堡跟随者越来越多,已经5000+的塔斯汀必须系统地梳理自己的品牌资产,并更好地进行品牌表达。但只有站在品牌维度的“高地”,建立自己的护城河,才能在众多相似产品的包围中,守住辛苦开拓的“中国汉堡”阵地。今天,餐饮···...
《容品牌》 佚名 发布于 2023-10-16
“养生茶饮”生存调查:有人一天300单,有人赔了30万
一进入秋冬季,养生赛道就活跃起来。前段日子,全国各地出现“中药奶茶店”,掀起了一股“中药奶茶”加盟热,这条赛道上,也不断有品牌获得融资。然而,有人吃到了红利,有人却被割了韭菜,甚至“前期投入几十万,现在二手设备都卖不出去···...
《咖门》 少华 发布于 2023-10-16
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