• 食材准备:草鱼2.5斤、洋葱半颗、芹菜1根、大蒜10粒、绿线椒6个、小米椒6个、葱姜适量、香葱适量、香菜适量、花生碎适量、生抽2勺、豆瓣酱3勺、蚝油1勺、花椒粉1勺、料酒适量、白胡椒粉适量、盐适量、糖适量、绿帝五古三香花···...
  • 張田記杏仁调料位于高端调味品之列,是有品味的佐餐佐料之一,杏仁调料不仅美味宜人营养**且具有维持人体健康的重要要素,可迅速补充营养,维持体力。可宣肺理肺润肺固肺,非常适合吸烟人群。...
  • 广州張田記广式广味肉酱采用纯五花肉配以少许纯大豆酱精制而成,肉酱满满肉,口口香,肥而不腻,瘦而不柴,香鲜适口,是真正的美味下饭肉酱。...
  • 上述两种不同形态的沙姜调料应用广范,几乎可以应用于南北所有菜肴、云吞粉面等。沙姜调料主要分为两种,一种是广州老号張田記始创的原汁原味可直接食用的保鲜沙姜调料,一种是沙姜粉。...
  • 广东姜葱调料可以说是久负盛名,姜葱调料成就了闻名遐迩鼎鼎大名的经典粤菜白切鸡、打边炉等,先人以姜葱调料配白切鸡可谓千古绝唱,令人赞叹,如没有姜葱调料,白切鸡、打边炉不会是经久不衰的名菜了。...
  • 茶饮市场趋于饱和,还能找到新机会吗?最近在武汉,我发现一个高人气的茶饮品牌:爷爷不泡茶。这个品牌,以“老武汉香片茶”为灵感,做出了自己的特色,在武汉一个城市就开出近40家门店。在刚刚过去的五一假期,其位于江汉路的门店,日···...
  • 咖啡的赛道上,从不缺少“新蛋糕”。继牛杂咖啡、螺蛳粉咖啡之后,我最近又发现了一个新搭配:馄饨配咖啡。这不是一家店的创新,全国很多城市陆续开出了多家,有的晚上10点多还在上人,咖啡配馄饨,实打实地成了夜宵好搭档。这个中西混···...
  • “一份猪杂炒米粉,微辣!”“一份牛腩汤米粉,一份咸鸡鱼饼汤米粉,放生菜!”“两份鹅肠炊米粉,加蛋!”这些呼喊式的下单对白,如今每天在广东台山经营早餐、宵夜的食肆中不断重复。不同的烹饪方式和配料,令米粉呈现出不一样的口感和···...
  • 该怎么形容跟一座城市的缘分呢?这么说吧,就当我在为没能去成淄博而倍感遗憾时,在临沂,我险些又凭一己之力胖了三斤。临沂,古称兰陵,嗯,没错,就是孔子口中暮春时节、春服既成、沂水沐风的那个“沂”,李白笔下“兰陵美酒郁金香,玉···...
  • “辞职后,靠摆摊月入过万”“如何看待摆摊月入5万”…… ……最近,好像全国人民都去摆摊了。话题频繁冲上微博热搜,冰豆花、冰酒酿、菠萝冰、芋泥桶等“摆摊爆款”在社交平台刷屏,火遍全国各个夜市,有的甚至成为门店引流款。身边小···...