今年的“青团季”，比往年来得早了一些——从2月份开始，上海的老字号们就已挂上了“青团上市”的招牌，迎接疫情放开后的第一个春天。目前市场上已经出现不少有趣的新品，例如王宝和将“蟹粉明虾”、“秘制叉烧”等招牌菜包进了青团里，···...

做茶饮，你听说过“牛魔王黑砖奶茶”吗？最近，微博、豆瓣上，一众网友都在考古这款奶茶，求门店回归。广东人更坐不住，“忘不了浓郁口感和脆脆的黑砖”，甚至不惜开车一小时，也要找到店铺喝一杯。这到底是款什么奶茶？有没有重推卖火的···...

四川泡菜，成都市东城区饮食中心店编。中国轻工出版社1959年出版，全书3.1万字。...

中国名菜谱(第七辑)，商业部饮食服务局编。中国轻工业出版社1960年1月出版。...

大众川菜，刘建成、杨镜吾、胡廉泉编写。四川人民出版社1979年出版。后出修订版时，改由四川科学技术出版社出版，作者除刘建成、杨镜吾、胡廉泉外，增加了舒孝钧。...

四川菜点选编，上海锦江饭店编，青元诚、陈长标编写。上海科学技术出版社1979年11月出版。...

中国名菜集锦(四川I/Ⅱ)，四川省蔬菜饮食服务公司与日本主妇之友社合作编辑的大型豪华菜谱。全套书为九卷本。其中，四川两卷，北京三卷，上海两卷，广东两卷。1981年2月在东京出版发行口文版，1984年在东京出版发行中文版，···...

家庭川菜，罗长松编写。四川科学技术出版社1985年4月出版，1995年8月第15次印刷，约23.8万字。...

四川名小吃(1)，熊四智著。四川科学技术出版社1986年4月出版，约7.8万字。全书以散文笔调，介绍了以重庆为主兼及川东的一些地方风味小吃，共收入39篇文章。...

中国小吃(四川风味)，四川省蔬菜饮食服务公司组织编写，由蒋荣贵、张嘉珍、李新等执笔，成都、重庆及其他部分市、地、县饮食服务公司为此书提供了素材。中国财政经济出版社1987年出版，10.4万字。...