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黄仁勋两次打卡,7年米其林的炸酱面凭啥?
最近,英伟达CEO黄仁勋又刷屏了。他一身标志性黑皮衣,先在南锣鼓巷尝了紫光园的奶皮子酸奶,紧接着又二刷了方砖厂69号炸酱面——对着镜头竖起大拇指,连说“So good”。一碗面让他惦记了两次,从2025年7月到2026年···...
《餐饮O2O》 小贝 发布于 2026-05-22
3小时售罄!霸王茶姬、奈雪都在上,这杯“发酵茶”要翻红?
进入2026年,“康普茶”的风又刮起来了。霸王茶姬、奈雪、百分茶等品牌密集上新,有产品“上新3个小时即售罄”;星巴克、Peet's Coffee等咖啡品牌也纷纷跟进。与此同时,上海、杭州、西安出现康普茶专门店,有···...
《咖门》 少华 发布于 2026-05-22
90%相似度,价格仅日本十分之一!更适合奶茶店的“新抹茶”来了
初夏五月,饮品圈被“抹茶绿”刷屏。古茗、沪上阿姨、库迪咖啡、满记甜品、乐乐茶等品牌扎堆上新,茶饮、咖啡、糖水、冰淇淋全线飘绿。线下更热闹,抹茶节、抹茶市集、快闪遍地开花。热闹背后,国产抹茶正在经历一场打破刻板印象的蜕变。···...
《咖门》 张瑾 发布于 2026-05-22
顶流回归!古茗泡鲁达刷屏,今年“顶料创新”趋势太火
最近,古茗回归了曾经的高人气单品“泡鲁达”,再次刷屏社交平台,不少网友感叹“终于等到了”。几年前,泡鲁达曾凭借奶盖、面包丁、椰香等丰富元素走红,但随着轻乳茶流行,这类“多料奶茶”逐渐淡出市场。今年我发现,“好看、好吃、好···...
《饮力实验室》 梦婕 发布于 2026-05-22
烤串也要“科班出身”:30天速成、学费5800元,这碗饭端得稳吗?
一个教人烤串的班,比考公务员还难进。4月20日,湖南岳阳烧烤学院2026年第一期班开课,超4000人报名,最终筛出了30人,录取率不及0.75%,比2025年国考录取率(1.35%)还要低。这件事迅速冲上热搜,评论区炸开···...
《红厨网》 春莹 发布于 2026-05-22
日均翻台8轮、排队2小时,广式烤鱼成新风口?
师烤3.0门店全新亮相,全方位迭代升级,打造“广式烤鱼”新标签。今年“五一”,餐饮业又“杀”疯了。北京、上海、广州、杭州等全国各大城市,在月初的小长假期间纷纷迎来餐饮消费高峰,一批连锁品牌门庭若市,有的日均取号数甚至达到···...
《红餐网》 卢子言 发布于 2026-05-22
《泡菜品类研究报告2026》:“中式沙拉”风靡全国!700亿泡菜市场迎来新变局
为了探索泡菜市场的发展情况,红餐产业研究院联合湘西姑娘泡菜发布了《泡菜品类研究报告2026》。近年来,泡菜产业链发展日益成熟,上下游相关企业百花齐放。在餐饮端,随着酸味风潮席卷餐饮行业,泡菜作为兼具佐餐、解馋、代餐属性的···...
《红餐网》 红餐产业研究院 发布于 2026-05-22
预售超100万杯,盼了一年的茶百道荔枝冰奶在“520”回来了!
茶百道首创“荔枝冰奶”正式回归,上市仅半天热销超20万杯。又到吃荔枝的季节,全国荔枝正式步入集中上市期,不仅鲜果热销,以荔枝为原料的各类甜品、奶茶也迎来上市潮。5月20日,作为“荔枝冰奶”首创者的茶百道宣布荔枝系列产品率···...
《红餐网》 红餐编辑部 发布于 2026-05-22
黄仁勋一年两次打卡老北京炸酱面:一碗38元的面,凭什么让他回头?
5月15日中午,英伟达创始人黄仁勋现身北京方砖厂69号炸酱面(后称方砖厂)南锣鼓巷店。这已是他不到一年内第二次光顾——2025年7月8日他曾到访崇文门店,两次进店都点了同一款招牌黑猪肉炸酱面,定价38元。当天店内人多无座···...
《赢商网》 廖紫雯 发布于 2026-05-22
从川菜到煎饼,海底捞哪个副牌最赚钱?
“整活儿”还得是海底捞!最近,海底捞开副牌的路数突变,一口气抛出多个新副牌,囊括川菜、寿喜烧、小炒菜、煎饼等赛道,多点开花,疯狂“捞”增量。那么,跟着海底捞抄作业,到底靠不靠谱?01.“整活儿”大师海底捞海底捞店内有句话···...
《火锅餐见》 大龙 发布于 2026-05-22
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