越来越多品牌开始跳出“奶茶店”定位，向咖啡、烘焙、轻食、零食等更多消费场景延伸，试图覆盖全天时段的综合消费。古茗卖早餐，这件事正在从试点变成战略。近日，古茗（01364.HK）在合作伙伴大会上宣布，将回归堂食作为全年门店···...

29元实现“下午茶自由”。必胜客的下午茶菜单，选择正在悄悄“变多”。据网友反映，在西安，必胜客近期推出了定价29元的下午茶自助畅吃，涵盖15款甜品小吃和超10种饮品。有消费者表示：“光是喝饮料，感觉就能值回票价。”与此同···...

开业7天，天天排队！超400多家直营店的“炒鸡大王”醉得意，最近在福州东街口商圈开出全国首家“醉得意·大排档”。没有扫码点餐，没有电子菜单。进门就像逛菜市场：蒸炖煲仔、本港海鲜、旺火快炒、小吃汤品、时令鲜蔬，五大档口一字···...

最近，英伟达CEO黄仁勋又刷屏了。他一身标志性黑皮衣，先在南锣鼓巷尝了紫光园的奶皮子酸奶，紧接着又二刷了方砖厂69号炸酱面——对着镜头竖起大拇指，连说“So good”。一碗面让他惦记了两次，从2025年7月到2026年···...

进入2026年，“康普茶”的风又刮起来了。霸王茶姬、奈雪、百分茶等品牌密集上新，有产品“上新3个小时即售罄”；星巴克、Peet's Coffee等咖啡品牌也纷纷跟进。与此同时，上海、杭州、西安出现康普茶专门店，有···...

初夏五月，饮品圈被“抹茶绿”刷屏。古茗、沪上阿姨、库迪咖啡、满记甜品、乐乐茶等品牌扎堆上新，茶饮、咖啡、糖水、冰淇淋全线飘绿。线下更热闹，抹茶节、抹茶市集、快闪遍地开花。热闹背后，国产抹茶正在经历一场打破刻板印象的蜕变。···...

最近，古茗回归了曾经的高人气单品“泡鲁达”，再次刷屏社交平台，不少网友感叹“终于等到了”。几年前，泡鲁达曾凭借奶盖、面包丁、椰香等丰富元素走红，但随着轻乳茶流行，这类“多料奶茶”逐渐淡出市场。今年我发现，“好看、好吃、好···...

一个教人烤串的班，比考公务员还难进。4月20日，湖南岳阳烧烤学院2026年第一期班开课，超4000人报名，最终筛出了30人，录取率不及0.75%，比2025年国考录取率（1.35%）还要低。这件事迅速冲上热搜，评论区炸开···...

师烤3.0门店全新亮相，全方位迭代升级，打造“广式烤鱼”新标签。今年“五一”，餐饮业又“杀”疯了。北京、上海、广州、杭州等全国各大城市，在月初的小长假期间纷纷迎来餐饮消费高峰，一批连锁品牌门庭若市，有的日均取号数甚至达到···...

为了探索泡菜市场的发展情况，红餐产业研究院联合湘西姑娘泡菜发布了《泡菜品类研究报告2026》。近年来，泡菜产业链发展日益成熟，上下游相关企业百花齐放。在餐饮端，随着酸味风潮席卷餐饮行业，泡菜作为兼具佐餐、解馋、代餐属性的···...