新京报消息，8月6日，布鞋老字号内联升打造的新消费品牌：大内·宫保咖啡正式开业，首店位于内联升大栅栏总店的二层。据石占小吃培训了解，大内·宫保咖啡的名字颇有深义。清朝时期，内联升品牌联合创始人丁宝桢大将军官拜太子少保，后···...

茶颜悦色正式“进军”咖啡领域！最近，茶颜悦色推出了全新的独立运营咖啡品牌——“鸳央咖啡”，并于8月10日在长沙同时开出5家门店。据当地媒体报道，今天早上9点，已有不少顾客开始排队购买咖啡。作为茶颜悦色的首个咖啡品牌，它有···...

前阵子被一个词弄懵了，Qahwa，有多少小伙伴知道这是什么咖啡，请举手。关于这个陌生的词汇我真实闻所未闻，一度引起我的求知欲，很想搞明白这是什么咖啡。后来才得知Qahwa其实也被称为“阿拉伯咖啡”，是中东地区的一种传统咖···...

FoodTalks近日发现，据企查查显示，「茶颜悦色」母公司湖南茶悦文化产业发展集团有限公司在近日申请注册多个“鸳央”商标，国际分类包括第29类食品、第30类方便食品、第32类方便食品等，目前商标状态均为“注册申请中”。···...

别激动，这只是个人的一个看法，至于未来会不会实现，我也不知道。重点看看我看好的理由吧，看有没有道理就行，至于究竟结果如何，还有太多变数。当然我并不是觉得奶茶店不好，因为奶茶行业也非常大，而是咖啡店可能更好。1、为什么是咖···...

个性化定制咖啡店，或将成为未来咖啡店新玩法。如今，咖啡市场可谓是一片红海，在资本和市场的不断推动下，众多创意咖啡店涌现，在咖啡行业趋于内卷的时代，现在的咖啡店还能怎样玩？最近，福州这家手机点单，自己DIY专属咖啡的咖啡店···...

冷萃咖啡在这几年的快速风靡，已经呈现一种爆炸式的增长，据石占小吃培训分析，到2025年，全球冷萃咖啡市场的价值将达到16.3亿美元左右。它之所以可以这么流行，一方面是制作方式比较简单，另外就是适口感好，对于风味偏好和耐受···...

糖和咖啡这对古老的CP，已经存在了几个世纪，也许有人说想加糖，还不是因为咖啡苦嘛。不过随着第三波咖啡浪潮的不断推进和发展，人们越来越多的开始欣赏咖啡原本的风味，追求的是咖啡本身作为一种“水果”所自带的天然感，所以牛奶和糖···...

冷萃咖啡已经是当下较为流行的单品之一，一年四季冷萃咖啡都有着非常广泛的市场，这种冰爽的饮料正迅速在世界各地变得越来越受欢迎。与此同时，人们也比较关心不同咖啡种类的咖啡因含量，今天我们就来聊聊冷萃咖啡里到底有多少咖啡因呢。···...

出现在咖啡馆menu上的咖啡种类现而今已经进入到纷繁多样的阶段，不管是咖啡馆自己自制发明的特调，还是诸如抹茶拿铁、红丝绒拿铁、海藻拿铁等等，这些带奶但不含咖啡的饮品，色彩绚丽而受到很多人的喜欢。这当中有一款听起来似乎有点···...