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挪瓦咖啡100+店齐开,生意火爆如何做到?
咖啡赛道火热超乎想象,是否该入局?昨天,NOWWA挪瓦咖啡官宣百店齐开,继续跑马圈地,触角伸向更多城市。据其官方信息,这100+新店覆盖华东、华中、西南和华南地区,集中于上海、苏州、杭州、武汉、长沙、郑州、成都、重庆、广···...
《中国饮品快报》 刘滢 发布于 2022-06-23
测评:星巴克重磅上新的“手摇咖啡”,制作诀窍在哪里?
饮品店的新品开始拼工艺了吗?最近,星巴克新上架的“冰震浓缩”火了。短短8天,小红书已有2000+打卡笔记,最高点赞数3000+。这个产品最大的特色,是把咖啡做了“雪克”,让产品风味更好了。具体如何做的?来看饮力实验室本期···...
《饮力实验室》 梦婕 发布于 2022-06-23
奶茶咖啡疯狂打“价格战”:降至“1折”,也没等来报复性消费……
复工复商后“价格战”更加激烈,头部茶饮品牌花式“打折”,小品牌们只得“跟风降价”。然而,降价、营销,一顿操作猛如虎,却仍旧没等来报复性消费。疫情平稳,复工复商,你看到的热搜是,排队四小时买一杯奶茶、代买黄牛开价180元一···...
《开菠萝财经》 金玙璠 发布于 2022-06-20
幸运咖超1000家后,甜啦啦也要孵化咖啡品牌!
从卖咖啡到“做咖啡”,新茶饮入局咖啡的姿势又升级了。近日,继幸运咖门店突破1000家,书亦投资doc、益禾堂注册咖啡公司的消息后,甜啦啦旗下咖啡品牌卡小逗也正式亮相。从在门店上几款咖啡产品,到新做一个咖啡品牌,咖啡对新茶···...
《咖门》 国君 发布于 2022-06-20
咖啡进入手摇时代 星巴克率先行动
作为星巴克全新的核心咖啡品类,冰震浓缩”系列或将开创手摇咖啡时代。6月14日,星巴克中国重磅宣布推出全新咖啡品类——冰震浓缩系列。据石占小吃培训了解,该系列两款新品均采用星巴克新一代“冰力震摇”咖啡调制技艺制作。在各大品···...
《中国饮品快报》 李焱豪 发布于 2022-06-17
“一晚上咖啡卖2杯都算多”,想摆摊赚钱的小白,趁早醒醒吧
上半年餐饮业最火的2件事,一个是直播,一个是摆摊。在各地的夜经济政策下,曾经又苦又累的地摊,成为了年轻人的社交新方式。“后备箱市集”备受关注,社交平台上,有人挑战摆摊月入5万,有人因为摆摊成为网红,还有人探索摆摊商业模式···...
《咖门》 国君 发布于 2022-06-15
美式外带6.5元,堂食20元,咖啡馆该不该收“空间费”?
咖啡进入风口,卖咖啡的姿势也越来越个性了。有的靠低价取胜,有的收取办公“工位费”,还有店拒绝蹭坐蹭拍。在沈阳,我了解到一个咖啡品牌,集齐了以上所有特点,而且生意还不错,在疫期反复下,每家店都能盈利。这是什么玩法?一起来了···...
《咖门》 国君 发布于 2022-06-13
咖啡正流行“土味营销”?最高日营业额1.7万,瑞幸也在玩
现在的咖啡馆,越“土”越出圈?在广州,有咖啡馆利用“牛皮癣”广告爆红,最高日销800杯+;在台州,有咖啡馆利用“土味”出圈,打卡笔记近万篇。此外,瑞幸、代数学家,都在玩土味梗。咖啡土味营销,为什么这么火?有哪些可以借鉴的···...
《咖门》 晓夕 发布于 2022-06-13
干捞馄饨配咖啡,你的三餐新组合
成熟咖啡市场的经典代表,那就是褪去玄之又玄的秘密,留下朴实无华的随餐必备。过去我们认为咖啡和什么最搭配?首选一定是甜品、面包一类对吗?是否想过创造其他更接地气的组合方式呢?对于上班族一员的我来说,经常是甘其食包子配手冲咖···...
《啡香之旅》 啡香之旅 发布于 2022-06-08
我的在家喝咖啡经验之谈
对于现在很多人来说,咖啡是提升幸福感的一大利器,强烈建议大家自己整一个“家庭咖啡角”,能给生活增添很多情趣~一、追求咖啡因:速溶、冻干粉、咖啡液对于主要用咖啡来提神醒脑 aka 需要咖啡因的朋友们,这最简单了,基本配置只···...
《吃货研究所》 银枪小白龙 发布于 2022-06-07
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