继跨界试水自助小火锅后，麻辣烫赛道的头部玩家杨国福麻辣烫（以下简称“杨国福”），又将目光瞄准了麻辣香锅领域。这一次，它带着明确的战略布局，开启了品类扩张新动作。2025年6月，杨国福集团在广东成功举办“草本麻辣香锅品类上···...

从街头烟火到品牌新“秀”，甜品饮品化的融合创新。在各大社交平台上，有这样的一个话题受到了不少网友的关注和评论——“奶茶不仅仅是一杯奶茶，它更像是导游，带领消费者领略全国各地的特色风味”。确实，具有地域特色的食材，正成为饮···...

茶饮创业14年，近300家店关得仅剩4家，他果断转行卖二手设备。没想到在这个不起眼的领域找到了新蓝海，1年就收了1000多家门店，“今年保守预计能做到3000万，后半辈子再也不开店了。”跟随茶饮“黄金十年”的起伏，他到底···...

近期，红星前进面包牛奶公司高调宣布，对包括吐司、饼干、酥皮挞等11款产品降价，启动“邻里价，降幅在5%-15%之间。此前以“国风+网红”模式迅速崛起的新中式点心标杆品牌“墨茉点心局”，也对其招牌产品进行了价格调整，悄然释···...

当养生成为日常需求，药膳烘焙凭借食补+美味的双重优势，打开了市场的新风口。盒马把药食同源做成“即食社交货币”：从一瓶熬夜水到一碗美颜粥，养生不再只是长辈的口头禅，而是年轻人的新生活方式。标榜只能喝美式咖啡苦的年轻人，现在···...

2025年上半年，烧烤倒闭事件频发，或是经济环境波及、或是平价竞品碾压、或是跟风韭菜项目......外卖大战下 夫妻老婆店遭遇生存危机2025年夏天，外卖平台掀起新一轮补贴战。“满减券”“膨胀神券”满天飞，平台宣称“便宜···...

在理性消费主导的市场环境下，一众高端汉堡品牌开始转型求增量。高端汉堡品牌也盯上了烘焙这门生意。8月18日，blue frog蓝蛙（下文简称“蓝蛙”）北京国贸店重新开业，摇身一变成为了一家烘焙店。据了解，蓝蛙“全国首家Ba···...

高品质堂食仍是餐厅经营的关键。“想去吃谢霆锋爱的香辣蟹。”“福满楼、红棉、宋·川菜……《一饭封神》必吃餐厅。”“一饭封神！火速整理全网最全选手餐厅指南……”今夏，《一饭封神》这档综艺节目爆火，也让一众主厨、餐厅走向了台前···...

近日，魏家凉皮在西安咸阳的门店：全面下架外卖平台，回归堂食，这个事件在餐饮行业引发一场巨大的舆论风波。这个事件并非简单的利润计算或一时冲动，更像是一场对餐饮行业过度依赖外卖平台的“痛苦自救”，背后是品牌对自身发展模式、利···...

早上不到8点，烘焙店铺蘇糕田的门口，就被一辆又一辆装满面包的三轮车围住了。你或许以为，这些三轮车只是外出送货的，但令人想不到的是，每一辆简单的三轮车，都是蘇糕田新开的移动店铺——流动烘焙餐车。这辆不足5平米的小车，单日营···...