整块布丁倒扣在奶茶杯上，立刻成了消费者争相打卡的爆款。近日，“布丁珍茶”横扫各大社交平台，“一口沦陷”“Duang到上头”等种草笔记持续刷屏。从上海、广州到成都、南京，多地茶饮店迅速跟进，有的门店上架3天就“卖爆整条街”···...

近日，绝味食品开了一家“绝味plus”，一改传统的卤味档口风格，摆上休闲桌椅，卖起了小吃和酒饮。事实上，近段时间以来，周黑鸭、久久丫等卤味品牌也都新动作频频，包括“开餐饮店”，推新品牌、卖热卤等等。卤味巨头，为何集体谋变···...

近日，职餐记者发现，杨国福除了开出小火锅店，在门店又“上新”了一个“大动作”。从7月1日开始，其全国门店增加了新品类“麻辣香锅”，甚至线上还开出专门的“麻辣香锅”专营外卖店。究竟杨国福此次举动，背后暗藏怎样的新趋势？“麻···...

这年头，餐饮是真卷疯了！有人愁着门店客流下滑，有人却靠新思路杀疯了—— 你敢信？从陕西凉皮摊里蹦出来的魏斯理汉堡，居然成了 “国产汉堡天花板”，天津门店下午两点还排着 72 号队；肯德基不好好卖全家桶，偷偷开起 20 平···...

表面堆着满满一层法葱，底下还裹着蒜香奶酪酱，这玩意儿居然是巴斯克？说实话，我第一眼看到时，满脑子都是“这不是黑暗料理是什么”！作为一个见了葱就绕道走的人，简直想当场举起“拒绝”牌。但我看了评论，口味居然还不错，不少人说“···...

减肥期的宝子们得长点心啦，有些口感丰富、加工精细的早餐面包，看着诱人，实则高油高糖，热量高得离谱。就像有些面包，吃起来香甜松软，可那都是糖和油在“作祟”。可不能被这些“甜蜜陷阱”给骗了，得科学饮食，绕开高油高糖的坑，这样···...

星巴克跟“真”字杠上了。8月19日，星巴克中国宣布对茶拿铁系列进行全面升级，不仅将风靡亚洲的焙茶拿铁正式引入大陆，更对经典的抹茶拿铁进行了全方位升级，共包含6款产品：抹茶拿铁、焙茶拿铁、白桃抹茶拿铁以及对应的星冰乐版本。···...

星巴克“非咖”策略成绩亮眼，下一步将发力“茶拿铁”。今天，星巴克官宣“茶拿铁”系列全面焕新，包括升级经典招牌抹茶拿铁，以及推出该系列新品焙茶拿铁。一时间，社交平台上有关“星巴克抹茶拿铁换配料”“内地也有星巴克焙茶了”“星···...

当焦糖色的巴斯克蛋糕上撒满青葱蒜末，烘焙界迎来一场颠覆性"味觉起义"！上海某门店凭一块"法葱蒜香巴斯克"引爆全网，售价高达458元仍供不应求，被食客称为"咸甜永动机&qu···...

近期，精品烘焙在一线城市持续升温——UH祐禾北京合生汇店开业即现长队，石头先生的烤炉上海首店试吃人群环绕半层楼，Paper Stone北京国贸店迅速成为网红打卡点，杭州、深圳等地门店更屡创日销10万元的销售成绩。与普通面···...