诸葛亮，字孔明，三国时蜀汉政治家、军事家，琅邪阳都（今山东沂南）人。东汉末，隐居隆中（今湖北襄阳西），刘备三顾茅庐，请他从政，因此做了刘备的军师。...

甜水面是四川成都传统风味小吃。流传广泛，1992年被成都市入民政府命名为"成都名小吃"。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。这个面主要突出甜味，其次是陈醋的酸，并辅以姜、蒜汁的香以及豆芽的脆和辣椒的辣。甜水面的面条较粗，具···...

传说此菜发源于乐山地区，而真正兴盛并传播开来却是在经济、交通及饮食文化等更为丰富和集中的蜀地首府——成都。说起成都棒棒鸡的起源，还得从一次普通的宴请说起。...

＂水煮鱼＂来源于重庆渝北地区，距今也只不过十几年的历史。发明这道菜的徒弟是川菜世家出身，可以说是从小在厨房中长大的，再加之聪明好学，年岁悄然就有了很深的造诣。说起他的成名，那就不能不提1983年重庆地区举行的一次厨艺大赛···...

谁说川菜就一定得走辛辣浓油的路线，事实证明许多不辣的川菜诸如白油豆腐、老妈蹄花、东坡肘子等反倒走上了更多人的宴席。其中最具有榜样作用的当属四川传统名菜——开水白菜，从御膳房到待宾国宴一路传承发展下来，它已成为了胡主席最青···...

16岁高中生都来开奶茶店当老板了！最近，我在广东茂名发现一家奶茶店，每天下午4点才开门，营业到晚上10点，却凭借学生党们的口口相传，吸引大量打卡，日均营业额过千。更令我惊讶的是，这家店的老板是一个年仅16岁、还要兼顾学业···...

餐饮商海沉浮不定，几乎每一家餐企背后都有一个“生于微末，起于草莽”的成长故事！而我们今天故事的主人公，更是凭借着“一串烤鸡翅”，从混沌的烧烤江湖开辟出了一条属于自己的新路子。任凭烧烤市场群雄逐鹿、厮杀不断，它在北京屹立1···...

都说咖啡走入日常，在重庆，我发现一家社区咖啡馆，那可太“日常”了：名叫“黄学珍coffee”，看到这个名字，不禁联想到王守义十三香、杨国福麻辣烫，如果没有“coffee”，我会觉得这是一家小面店。店里画风更离谱，比如顾客···...

丘二馆与丘三馆，都是重庆饮食店的招牌。从时间说，丘三在前；从身份讲，丘二却是帮丘三的工人。...

成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设“玉隆园面食店”，因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后，其子韩文华接替经营，他在包子的做法上精心探索、实践，创制出“···...