大荔县志记载：西汉时，大荔县沙苑一带就栽植枣树。所产之枣，个大，皮薄、核小、肉厚、富有弹性、味道脆甜、液汁多。民国十八年（1929）冬降大雪，枣树多冻死，枣树多冻死。民国三十年，常驻部队，枣树面积遭到破坏。1953年，县···...

　油糕又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一，以黍科糜子、大枣为原料，油炸而成。色泽金黄、细腻柔软，味道香甜可口。...

宁强著名风味小吃“王家核桃馍”，此馍小如瓷盖，色橙黄，味浓郁，人口香酥，尤难得者为放置累日逾旬色味如初。在漫长的岁月里，留下一些有关王家核桃馍的趣闻轶事。清光绪二十六年（1900）八国联军攻破津京，慈禧太后携...

没有人不爱水果，但很多人不吃水果，而是爱上了“喝水果”。打开朋友圈，两分钟就能刷到“本月的第一杯水果茶”，小红书里更满是复刻水果茶的配方。这并非孤例。根据艾瑞咨询发布的《美好生活水果新食尚消费趋势报告》显示，35.2%的···...

作家焦桐在《暴食江湖》把吃早餐唤作“一天中最初的期待”。吃货陈晓卿表示很认同。有一年，陈晓卿带着儿子回老家。老同学给他们安顿在酒店，还交代说早上有自助餐。但是，两父子一张都没用。因为在他看来，最好吃的早餐都在居民区的寻常···...

连锁拓展最大的“捷径”，是开家赚钱的店。成都，西宸天街，爵渴咖啡。3月10日开业后，最高日营业额1.3万元，最高出杯量1300杯，平均月销25万元。据其相关负责人透露，在不做任何推广的情况下，4个多月的时间内，这家店的优···...

10月1日，肯德基漕溪路日月光中心店开设了一个特别的窗口——“TOGO 外带速取”，全新的形态，有两个突破点。一是提供外带速取，用便捷的服务，对应消费者快节奏的需求。在上海这个几乎将咖啡作为刚需的都市，消费者不用进店，立···...

”面包会有的，牛奶会有的……”。谁也没想到本是安慰人的一句话，却被一些人做成了赚钱的生意。疫情之下，大多餐饮门店的生意都不好，能活着已然不容易了，更别说排队了，那是奢侈的美梦。但最近小编在北京东四十条大街的胡同里，就发现···...

今日的咖啡赛道，新旧玩家行至中流酣战，几大前列品牌均有望闯出万店规模，如星巴克、瑞幸、挪瓦。在挪瓦咖啡的某个加盟店，有人看到了品牌规模化发展的新风向。五月开店，门店面积不到50平米，只有常规开店营销，无总部特殊支持。就是···...

最近你身边的茶饮研发，有多少在为热饮加班？前阵子，中央气象台发布了“史上最早寒潮”预警，降温猝不及防，“热饮季”也被迫提前。门店感受更明显：奈雪、百分茶、书亦烧仙草都在推热饮，奈雪多个城市门店热饮销量增幅达到5成左右。问···...