这个夏天，小龙虾的价格仿佛坐上了过山车。两个月前，在小龙虾消费热门城市，超低价套餐曾遍地开花——50元不到的双人餐，成了一些小龙虾店的标配，市面上甚至冒出了不少9.9元/斤的小龙虾。但在最近，这些定价比快餐还便宜的套餐却···...

广州一咖啡火锅走红，火锅新顶流？咖啡火锅走红，背后深层原因分析；小众火锅复盘，创新还是噱头？咖啡火锅的崛起 从猎奇尝鲜到现象级爆款今年，广州的“张哞哞·鲜切牛肉自助火锅”凭借一款“咖啡火锅”火出圈。这款火锅的特别之处在于···...

2025年上半年果茶稳居C位，夏季上新火爆。在经历价格战与同质化内卷后，2025年茶饮行业加速转向价值竞争，深耕产品，健康化、情绪营销与场景细分成为破局关键。而头部茶饮品牌的新品动态，往往是行业趋势的缩影。近日，茶咖观察···...

作为奶茶糖水本命选手，我本以为自己一天两杯的摄入量，早就喝遍全国各大特色口味，直到看到这张广州糖水菜单：糖水店我熟，但“膏馃丸系列”是什么？“Q弹双头尖系列”又是什么？好消息是：老板贴心给每个未知选项加了备注，写明了里面···...

街头摆摊好项目太多了，1个月根本学不完！自从在社交媒体搜索了几次“大锅卤菜”，App推送机制就把内参君定义为一个“激情满满的创业者，启动资金不多，正积极寻找快捷省事的好项目”，自此新世界开启了。社交媒体每天都会推送新的创···...

烘焙的风，今年似乎刮得格外猛烈。据相关数据显示，抖音平台烘焙相关话题播放量已突破244亿次；小红书平台烘焙类种草笔记数量也超百万篇。嗅觉敏锐的茶饮咖啡品牌们自然不甘落后，“茶饮/咖啡+烘焙”的混搭组合已然成为拓展边界、抢···...

“40℃的高温，排队50分钟也要喝！”最近，上海永康路一家咖啡店凭借“-86℃的Dirty”彻底火了。开业不到一个月便冲上咖啡热门榜Top1，许多顾客称“来了三次都售罄”。与此同时，成都、南京等多个城市的咖啡店，都开始复···...

最近，荔枝饮品在茶饮市场中掀起了一阵热潮，成为了消费者们的新宠。茶百道新品上市 1 小时就卖出 5 万杯，当天中午销量更是突破 10 万杯，火爆程度可见一斑。瑞幸、霸王茶姬、爷爷不泡茶等连锁品牌也纷纷入局，推出各自的荔枝···...

川渝餐饮竟越来越 “水” 了？先是重庆水火锅凭借 “能喝汤、可泡饭” 的独特特质强势破圈，在小红书等平台掀起百万级话题热潮；紧接着四川水烧烤以 “先涮后烤” 的新奇吃法接棒走红，热度甚至一路北上，影响到宁夏银川也开出了门···...

茶颜悦色也开始进军“烘焙”界，开卖面包、点心！昨日，有网友发现，茶颜悦色小程序上线了“茶颜饼坊”。产品包含可颂、蛋挞、酥饼、吐司等中式、西式七大类面包、点心新品。主打“手作现烤”，取名非常有“网感”，价格很接地气，基本都···...