奶茶店行情不好了？并不是，市场正演变为“场景+”模式。天气转暖了，但人们大多还穿着长袖。当我路过一家店，瞥见门口那个穿着运动背心的肌肉男青年时，我抬起头看了看招牌……这才意识到，原来这不是一家“饮品店”，而是健身房。一、···...

广西一家小吃店为了让饺子皮紧致有卖相，在制售过程中掺入硼砂，使饺子变成有毒食品。近日，广西壮族自治区来宾市兴宾区人民法院公开开庭审理并宣判一起生产、销售有毒、有害食品刑事附带民事公益诉讼案件。被告人纪某因在生产、销售的饺···...

‍‍在大众的认知中，一家财务造假上市公司的下场，往往与巨额罚款、牢狱之灾、破产清算等词汇联系在一起。而瑞幸打破了认知，如过山车般从谷底再冲上来，交出一份不错的财报。财报显示，2021年瑞幸的营业收入翻倍，亏损缺口收窄，门···...

2021年，河北省以全国人口排名第6的“劣势”，顶着“美食荒漠”的压力，一举干饭3856.4亿，成为全国餐饮收入第二的省份。河北人都吃啥了？作为我国小麦主产区，河北人独爱面食。两个大白馒头下肚，消灭一碗大锅菜！不想炒菜，···...

今天早上，瑞幸又一次成为焦点。一是因为瑞幸公布“椰云拿铁”上市一周销量突破495万杯，销售总额超过8100万，成为销量冠军。二是因为网友发现能以1.5元一杯甚至0.01元的价格买到瑞幸，于是大量网友下单，瑞幸火速关停了订···...

椰子水的走红，不是第一次了。2018年，各大品牌都曾集体上过一波椰子水饮品。今年，经过杨枝甘露、生打椰产品的口感洗礼，椰子水即将迎来二次爆发。3月，7分甜已经在门店上新3款椰子水新品，供应端椰子水销量明显上升。椰子水，今···...

过去的一年里，烘焙赛道累计有近10亿元的融资，其中不乏上亿元的大额投资：墨茉点心局获得三轮融资，投资方有美团龙珠、今日资本、日初资本、番茄资本等，加上2020年的两轮融资，墨茉已经累计融资上亿元。虎头局渣打饼行也获得三次···...

得益于美味、平价、方便的属性，冒菜正在“冒尖儿”。被称为“一人食火锅”“简易火锅”的冒菜，曾被看做是火锅的延伸，或者快餐式火锅，但近年来，在头部品牌的带动下，冒菜扛起了独立赛道的大旗，越来越多地作为一个品类被单独拿出来讨···...

只要稍微接触过咖啡，就会隐隐约约听说过一个词——杯测。一群人对着若干装满咖啡的瓷碗，拿勺子边吸溜，边在纸上记着些什么。这个很多咖啡从业者日常工作的一部分，在大部分人看来却是颇为神秘。咖啡杯测 | flickr HAI V···...

一、最近，餐饮品牌“臭味相投”——集体上新肥肠人生无“肠”，大肠包小肠，谁会想到“老网红”肥肠会意外翻红，又重新站上了C位。4月初，新辣道在自家的“鱼人节”里玩了把“臭的”，上新了一款“螺蛳粉肥肠火锅”，号称“酸辣臭爽鲜···...