黄柠檬价格疯涨，售价甚至超过了原本更贵的香水柠檬。黄柠檬的价格涨得有多猛？据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统数据，自今年4月以来，柠檬的批发价格就开始出现上涨趋势：4月全国柠檬批发均价为9.94元/公斤，至6月已···...

每日现串、现点现烤鲜货烧烤成了今夏“顶流”“鲜货”风还是吹到了烧烤界！鸡爪鲜辣耙糯、腰片脆嫩爽口、五花肉焦香爆汁、鲜切吊龙肉香浓郁……师傅手握烤串，起落之间，滋滋的油花激发出无与伦比的香味，炭火升腾中，全是让人挪不动脚的···...

大家发现没？在新茶饮遍地开花的今天，糖水这一古早的品类正悄然翻红。小红书关于新式糖水的相关笔记超过10000+条，各种新锐糖水品牌、老牌糖水店卷土而来，成为年轻人追捧的养生时尚。甜蜜、美味的糖水，究竟有着怎样的前世今生？···...

“每一个品类，都是周期的孩子。”中式炸鸡赛道，正以千亿规模持续升温。仅2024年，全国炸鸡门店数量就超过了17万家，行业规模突破4000亿，以巨大的市场潜力，跑赢低迷的餐饮大盘。尤其在今年5月，官方公布被称为“史上最严禁···...

最近，走访市场时发现，东北大油边从东北烧烤摊一路“火” 向全国，各地接连冒出主打这一品类的烧烤店、夜市摊，且不少门店生意火爆。从温州龙霞夜市日销 200 串仍供不应求的 “波哥大油边”，到上海 “魔方街东北大油边” 日均···...

冷萃咖啡在这几年的风靡流行，已经是有目共睹的事实了，甚至它绝非属于季节性饮品，而是全年全时段皆可成为诸多咖啡爱好者的日常之选。我身边真的太多朋友喜欢喝冷萃了，甚至一次性会购买十几种咖啡，全部都是用于在家自制冷萃咖啡的，简···...

家附近的面包房的菜名目悄悄变多了起来，法棍、列巴、可颂这些到还好说，那些名字叫“恰巴塔”、“佛卡夏”、“布里欧修”的，买单的时候就像再对街头暗号一样。其实吧，消费者能有什么坏心思，就是想买一个好吃的面包而已。今天我们来聊···...

胖东来面包“一包难求”，盒马因“面包刺客”话题冲上热搜——这波烘焙热潮的幕后推手，“酸面团”功不可没。酸面包最常出现在独立手作面包店或者高级餐厅。然而近期，以橡树栗子面包、黑麦果干软欧包为代表的酸面团面包，频频登顶胖东来···...

走出特区的猪脚饭，如何走向全国化迭代之路？四年前，洪嘉敏完成了一次颇具潮汕地域特色的“传承”，但传承的不是香火，而是一个餐饮品牌。事情要追溯到1997年的北京。当时的唱片公司老板、后来的中关村董事长、著名企业家许钟民在北···...

云南味道迎来属于它的“黄金时代”近年来，消费市场悄然发生变化，其中，云南菜和云南米线尤其受到追捧。无论是在抖音、小红书等社交平台上，还是在各个城市县城的商圈街头，都能感受到云南味道走进了一个前所未有的爆发周期，其背后是多···...