近日，香菜新地忽然上了热搜。不少网友一脸懵，有人更是直呼“太怪异”。搜索发现，原来是麦当劳推出的一款冰淇淋新品，口味是香菜。网友评论:“爱吃香菜和不爱吃香菜的都沉默了”。记者今天上午也尝了个鲜。2月19日，麦当劳在官方微···...

格子间打工族一定经历过这个场景：午休下楼去隔壁商场的地下美食城补充碳水，锁定一家新开的麻辣烫，装修走的muji风，荤菜素菜分盘装、按斤算。但通常你对“30元/斤”根本没啥概念，二三十个大水盆里飘着五颜六色的蔬菜，每种夹几···...

新晋“网红”阿嬷手作，值得作为一个营销案例来学习。最近，阿嬷手作刷屏了社交网络，尤其是占领了魔都消费者的朋友圈。这个来自广西的茶饮品牌，首次进入上海，开设了第一家门店，从一个小众、低调的奶茶店，一跃成为新晋“网红”，吸引···...

在经典的高收视美食节目《舌尖上的中国3》中，央视团队远赴四川乐山牛华镇、花了近8分钟来讲述关于麻辣烫的美食故事。但其实麻辣烫在大多数时间里，都只是中餐浩瀚海洋里的一座小岛。如果把时间拉回到杨国福夫妇创业的二十年前，就会看···...

捧着海碗、浇着辣椒油、蹴着咥面，陕西人的饮食风格似乎格外粗犷。但论起早餐来，老陕们也讲究着有吃有喝、有米有面、有肉有菜。作为华夏文明发祥地的关中，各色泡馍和夹馍名声在外；而在关中之外，黄土坡上的陕北、秦岭南麓的陕南，深受···...

加盟型奶茶总部，输出的不能仅仅是技术、装修。“加盟商不够用了，大品牌也不够了！”初听信息，甚感诧异。第一反应：真的？假的？从品牌拓店来看，多个品牌势头正猛，开店速度明显加快。一个商圈开出4、5家同品牌店成为常态。2022···...

茶饮春季上新即将开始！最近，饮品圈都在关注苹果，百分茶近日推出了2款红肉苹果新品，据石占小吃培训了解，上新后迅速冲进TOP5，口碑反馈也不错。还有资深研发告诉我，多个品牌都在测试苹果新品，甚至提到上新日程。这个水果店的常···...

饮品店做产品，有了一个新经典元素——谐音梗。在2021年，谐音梗使用量仅次于原料中的顶流椰子，还不断冲上微博热搜。水果、小料、产品、品牌都能用谐音，几乎每个品牌都在用。谐音梗的身影无处不在，它都有哪些玩法？一、令人上头的···...

“中国现磨咖啡市场正式进入风口期！”一边是群雄逐鹿，不仅有星巴克、麦当劳等老玩家加速布局，更有喜茶、奈雪、同仁堂、中石化等新兴玩家跨界而来，几天前连中国邮政也开出了第一家咖啡店。一边是头部资本加速入场，2021年全年咖啡···...

菜市场里、洗车行边、立交桥下，这些被遗忘的城市角落，正在变成咖啡青年的秘密根据地。最近我发现有些咖啡店，专门选址菜市场、停车场等“冷门位置”，而且有人稳定经营多年、已开出5家店。这是什么“奇葩”开店思路，背后有什么逻辑？···...