昨天，肯悦咖啡重磅上新了一款气泡拿铁，网友瞬间“炸开锅”，也吸引了业内研发的高度关注。一个是年轻人青睐的气泡，一个是消费基数最大的拿铁，这两者是怎么结合的？风味怎样？能在消费市场掀起多大浪花？一、肯悦咖啡重磅上新气泡拿铁···...

红茶2元一杯、冰淇淋3元两个、平均客单价8元，几乎和蜜雪冰城有一拼。北方茶饮市场，又有一个打“性价比”的品牌脱颖而出：单店最高月营收超30万元，在洛阳及周边城市开出近100家店。这个叫“小芳茶卖部”的品牌，究竟是怎么做的···...

椰子赛道，又出新玩法。茶大椰，主打“泰国椰+中国茶”，40多平小店最高月收40万。在北京、广州、深圳等一线城市开出60+门店，店均月收15万，多店登上大众点评热门榜。小椰子如何做成大生意？我和创始人何守东聊了聊。一、40···...

■从2023年起，肯德基开始以前所未有的努力卖咖啡，推出独立门店，用9.9元的优惠价格和瑞幸贴着打。■由于没有得到足够的重视，再加上巨头转身缓慢，在咖啡市场飞速增长的那几年，KCOFFEE掉队了。■中国的咖啡市场迎来新旧···...

茉酸奶开始卷“成分透明”了。喜茶、霸王茶姬纷纷公开成分后，“现制酸奶第一品牌”茉酸奶也开始公开成分，在自家点单程序上显示具体产品的成分细节，添加比例，相关图注让人一目了然。这是茉酸奶第一次公开产品配方，虽然放眼整个新茶饮···...

茶饮品牌连锁化、标准化是大趋势，但未必是唯一的。现在有个比较流行的说法，就是随着电商经济阶段见顶后，我们正进入商业5.0时代。大致意思是，商业模型呈现弱信息、强关系。因为在互联网加持下，企业的技术应用、原物料等优势，实物···...

近日，必胜客在广州开了一间新门店Pizza Hut Wow。餐厅主打披萨、意面、炒饭、甜品等，价格基本在10-20多元之间，不少单品低至9元起，价格十分亲民！从菜品和价格带来看，这家餐厅与意大利餐厅萨莉亚不相上下。人均4···...

价格战肆虐之下，仍有品牌默默扎根快速生长。小咖咖啡，自助咖啡机起家，2022年开始打磨线下门店模型，一年时间，以北京为起点，在企业食堂、高校、街边等渠道开出500家门店，累计获得8亿元融资。这个鲜少露面的品牌，到底有什么···...

近日，小红书上有博主发文揭露，他们在购买1点点饮品时发现多款产品价格大幅上涨，涨幅甚至超过3元。一时间，“1点点涨价”的消息迅速引发网友的广泛讨论和不满。许多网友纷纷表达了对价格调整的强烈反应：“哪家小料能卖到6块？1点···...

将蛙来哒从地方小店做成全国连锁，罗清在牛蛙产业中找到了自己的“人生事业”。从科技新贵跨越到餐饮行业，靠一款牛蛙大单品突围，成为牛蛙美食品类的领军人，如今还是很多餐饮人口中的“清姐”，是牛蛙美食品类的“大家长”。听上去，这···...