消费者的吃商，已经到了新高度。他们不再是爱尝鲜的食客，口味主权意识已经觉醒，很清楚自己想要什么，就餐选择更有目的性，也比以往任何时候都更具全球视野。当目的性消费取代随机尝鲜，餐饮创新的规则就必须被重新审视。眼下，正有三股···...