你还记得上次刷到CC BAGELSCONE的粉色袋子是什么时候吗？这家天津“面包脑袋”圈里的新晋网红，位于天河城负一层、开业仅一年多的门店近日悄悄关停了，原址已挂上围挡。服务号最后一次更新停在2025年9月，储值用户至今···...

有没有一个瞬间，你打开烤箱，看到蛋挞液在挞皮里咕嘟咕嘟冒泡，突然冒出一个念头：“蛋挞里面能不能塞点别的？”这届年轻人早就不满足于传统蛋挞那点单一口感，在家用烤箱200度烤30分钟，愣是把“只想吃一个蛋挞”的小目标，DIY···...

10.9元起一块“雪王”卖起了蛋糕近日，有网友在社交平台发帖称，在部分蜜雪冰城旗舰店看到了“新品上市”海报，但这次主角不是奶茶，而是蛋糕。从曝光的海报来看，口味还真不少，涵盖了红慕丝绒蛋糕、提拉米苏蛋糕、巧克力慕斯蛋糕、···...

在“面包刺客”横行、动辄几十元一个牛角包的当下，河南周口一位农村大叔凭借“6元一个4寸蛋糕”的定价，在互联网上掀起了惊涛骇浪。开业仅一个半月，日销售额达八九十份，不仅在村里排起长队，更让无数苦于“烘焙贵价”的城市消费者破···...

注意！你点的可能不是奶茶，而是烘焙店的“竞争对手”。当你接过那杯铺满厚重咸奶酪、号称“液体蛋糕”的奶茶时，你消费的已经不仅是一杯饮料了。你实际上在为一种全新的产品逻辑投票，一种企图用一杯的价格和便利，取代“奶茶+蛋糕”传···...

2025年的烘焙江湖，比任何一部剧都精彩。当我们试图复盘这一年的爆款密码时，发现了一张由15款现象级单品交织成的、无比生动的“风味地图”。从席卷社交网络的便利店冷冻可露丽 ，到凭一己之力带火“糯叽叽”经济的黄油年糕 ；从···...

现在的烘焙店，竞争早就变了。过去大家拼谁家人多、谁家促销狠，那是“流量战争”。但现在，消费者走进店里，要的不只是一块填饱肚子的点心。他们希望吃得更健康，愿意为好原料买单；他们追求吃得开心，产品要能带来好心情；他们还喜欢拍···...

柚子和芒果的热潮刚刚悄然交替，甜蜜的草莓季便接踵而至。每年此时，一款令人期待的草莓蛋糕盒子总会如约成为冬日里的甜蜜期待。今年也不例外，京东七鲜的红颜草莓盒子蛋糕重磅回归，仅两周销售额同比猛增200%，稳居七鲜超市烘焙榜榜···...

想象一下，周末下午，你在手机上轻轻一点，一份承诺“一小时送达”的生日蛋糕便开始制作。与传统的烘焙工坊不同，不再是“全能”大师傅为你制作蛋糕，取而代之的是一条小型的烘焙流水线，一人抹面，两人裱花，一人装盒，在标准化流程下，···...

“可以喝的液体蛋糕”，正成为奶茶市场的新宠。茶百道蛋糕奶茶系列饮品，上线5天销量超过170万杯。古茗、沪上阿姨等品牌也都在推“液体蛋糕”。从“好喝”到“好吃”，一杯饮品如何呈现甜品的口感和价值感？这波风潮，饮品店怎么跟？···...