梳理这些河南餐饮人的创业历程，你会发现，虽然品类各有不同，但无一例外都坚持“产品主义”，专注某个细分领域，坚持研发，将“产品”打造成爆款且不断优化。对很多人来说，认识一座城市是从品味当地美食开始的。去北京食北京烤鸭；去长···...

一、喜茶“降价”，4元时代正式开启？2024年新茶饮动作频出，放宽加盟、“混战”港股……唯有喜茶似乎一直“低调沉默”。但喜茶从未“掉队”，甚至一出手就是“王炸”。五一假期后，喜茶开启12周年限时活动，原价15元的“芝芝金···...

说到口味火辣的美食不夜城，你会想起谁？或许很多人都会第一时间提名长沙，但江西老表们也会自豪地喊出另一个答案，南昌！在一众以美食闻名的省会中，南昌并不擅长推介自己，从前大家提起南昌，也多半只知拌粉和瓦罐汤，如今江西菜以登峰···...

烘焙赛道今年流行什么单品？业内同行都在关注哪些新趋势？5月21日-24日，在这场全球最大焙烤展上都能找到答案。近日，“中式馒头勇闯法国面包节稳居C位”登上微博热搜，网友的视频显示，在法国面包节上，来自中国的馒头“躺”在一···...

随着天气逐渐炎热，夜幕降临时，分散在城市各个角落的大排档、烧烤摊开始热闹起来，直至凌晨的鼎沸人声、飘出很远的美食香气、交错的啤酒瓶声，无不提醒着过路人：夏天来了，宵夜的季节也来了。提到宵夜，人们最先想到的总是“不夜城”长···...

一只虎皮凤爪6块2，凤爪价格贵过了牛肉……近期，吐槽凤爪价格太贵的声音在网络频频出现。“凤爪”是鸡爪的雅称。《每日经济新闻》记者近日走访看到，零售终端的凤爪口味花样繁多，有虎皮凤爪、柠檬凤爪等。折算下来，有的凤爪确实高达···...

1點點，离曾经的“性价比之王”越来越远了。“没想到1點點也成了价格刺客。”近日，有网友在社交平台发文表示，自己购买1點點时发现，门店不少产品都涨价了，涨幅甚至高达3元。这，还是我们熟悉的1點點吗？一、1點點再次涨价，饮品···...

5月13日，知名烘焙品牌好利来官宣，旗下推出全新中式茶饮，上新3款“好茶”产品。首批上新区域，包括南京、杭州、宁波、无锡、温州、武汉等22个城市的全部门店，以及上海、成都、绵阳、德阳的部分门店。官方还表示，敬请期待其他城···...

近日，一向以日式牛肉饭出名的吉野家，开卖早餐了！去年南城香推出“3元自助早餐”模式；麦当劳推出8.9元气早餐套餐；火锅界大佬海底捞也摆摊卖起了早餐；就连茶饮品牌奈雪、古茗等也纷纷推出早餐产品......这次，吉野家早餐价···...

“纯牛乳和面”、“鲜奶蛋糕”这类经典话术从未失效。在中国烘焙市场，稀奶油、黄油品类从植脂卷到纯动物脂肪，从精简配料卷到产地文化，而它们的原料——牛奶却在升级的路上止步不前。但与之相对的，“纯牛乳和面”、“鲜奶蛋糕”这类经···...