今年冬天的平静被打破后，作为一个不爱闹腾的黑龙江人，我一直考虑要去个什么地方找回那个小道上铺满厚厚大雪，空气中混杂着炖酸菜味道的平静冬天。磕着瓜子，我找到了答案：巴盟，大名巴彦淖(nao)尔。它是这盒我专门网购的大瓜子的···...

一部《繁花》，呈现了上海丰富的饮食文化，从本帮饮食到海派文化，都能在上海找到代表。其中海派西点可以算作海派文化中必不可少的一部分。从大大小小的海派西点店到蝴蝶酥、栗子蛋糕、鲜奶小方等上海西点，可以说，海派西点融在了上海人···...

秋天一到，东北带着青皮的鲜苞米，就像南方的大闸蟹一样，成了家家户户餐桌上的金秋时令物产。不同的是，鲜苞米比大闸蟹的尝鲜期还要短，也就个把月的光景。这时候，早市、菜市场甚至你家小区门口，都能看到鲜苞米的身影。有的商贩开着小···...

这是一个求“快”的年代。提前在手机下好单的手摇饮，等到了店内，做好的奶茶已恭候多时，插上吸管直接带走，一边逛街一边享用，这是许多年轻人过周末的方式。与此同时，随着新茶饮的崛起，奶茶甜品化、甜品饮品化等趋势的涌现。曾几何时···...

现在，随便在哈尔滨中央大街抓一个东北人问，喜欢“南方小土豆”不？答案一定是：老稀罕了。不知道是哪个大聪明把从南方来东北的游客，统称为“南方小土豆”，也许是过于形象，这个外号在东北广为流传。这个称呼，多多少少带着些东北人对···...

随着冬季的到来，新一轮的“围炉煮茶”网红风口不断出现。就在我们以为今年的罐罐茶要替代围炉煮茶，成为今年氛围感茶饮的新顶流时，罐罐茶却热度却开始下滑，反而是一种火锅赛道的“围炉”模式吊炉火锅火爆了起来。这种吊炉火锅模式，有···...

2024做水果饮品，或迎来颠覆性变化。最近，一款叫“水果提取液”的新原料备受热议。它是从水果中提取的澄清液：无色有味，带有鲜果香气，提供风味还原。这究竟是款什么产品，能发挥什么水果价值？一、研发热议的新原料，“水果提取液···...

2024刚一开年，咖啡就这么卷了？昨天（1月16日），星巴克中国专星送上线新品“流冻拿铁”，拿铁在外卖途中“变身”，凝结出奶冻般的口感。更好玩的是，该系列联名国民级动画IP《大闹天宫》，把吸管做成了“大闹天宫金箍管”，骑···...

星巴克首次联名中国本土文化IP营销，释放了什么信号？一、星巴克中国首推联名咖啡在IP联名营销狂热的当下，星巴克还是坐不住了。《新品略财经》关注到，1月16日，咖啡巨头星巴克牵手大闹天宫IP，推出了会“变身”的拿铁，很快引···...

天津人的松弛感真是刻在骨子里的，“嘛钱不钱的，乐呵乐呵得了”这句话大概可以概括天津人的生活态度。而天津人的快乐，从大早上就开始了。除了煎饼馃子，每个天津人大概还会回答一百遍：我们真的不怎么吃狗不理包子和十八街麻花，就好像···...