近年，随着一批长沙新消费品牌出圈，长沙成了最受年轻人欢迎的“网红城市”之一。不论是排队品尝茶颜悦色的特色奶茶，或是等上几小时才能吃到的文和友小龙虾，都成为游客行程中的“必选项目”。而长沙本地烘焙品牌墨茉点心局和虎头局渣打···...

日前，雀巢专业餐饮发布了今年第三期《亚洲新品趋势报告》（以下简称《报告》），将前五、六月国内外茶饮、咖啡、烘焙食品流行趋势作了系统化分析。其中包括了目前饮品行业最火的品类饮品的统计分析。一、乳基底饮大幅减少五、六月份，《···...

持续多时的咖啡价格战，有了新打法。最近，在北京出现了一种叫“慢闪店”的咖啡新模式：店址2个月一换，主题和菜单次次不同，一开就火，店店盈利，圈粉了大半个北京的白领，还有广州和深圳的粉丝专程来喝。这是什么新玩法？我找到了“Z···...

高端烘焙品牌接连关店，这条路走不通了？近日，定位精品高端烘焙，门店占了整整两层楼的上海网红品牌“Dikka”悄然关门停业。今年2月，Dikka首店在上海淮海中路正式营业，主打产品是“奶冻蛋糕”，客单价75元左右，开业初期···...

摆摊，作为一个公认的低门槛生意方式，一直是当下年轻人创业的不二选择。去年我们也写过不少相关地摊创业类的文章，如《猛男泡面、走鬼咖啡....年轻人的地摊魔幻新故事！》《摆摊1个月，日赚1000元，地摊咖啡真如此YYDS？》···...

威士忌泡枸杞、可乐里放生姜、破洞裤里贴暖宝……这些新型养生方式深受当代年轻人的追捧。近日，有网友在社交平台上分享了自己在柳州市中医院尝试“中药奶茶包”的体验，引发网友热议。有人表示：“喝奶茶的最后一点罪恶感这不就消失了吗···...

火热的酸奶赛道，近期又有新动作：最近在上海，一款“罐罐酸奶”刷屏了年轻人的朋友圈：把酸奶装进易拉罐里，克莱因蓝的罐罐，一眼吸睛，带动大批博主自发打卡传播，单店单日营业额做到2万+。深入了解后发现，这个品牌似乎找到了酸奶的···...

海天酱油也做冰淇淋了。7月29日海天酱油冰淇淋快闪店登陆广州正佳广场并推出首个冰淇淋产品，海天酱油冰淇淋。据悉，在快闪店内消费者除了品尝酱油冰淇淋外还可以在现场观酱油酿造工艺、识中华酱油文化。此次海天酱油推出的冰淇淋，外···...

也不知道什么时候，人们开始对“糖”望而却步，总觉得甜的蛋糕面包都不是很健康。明明在以前，甜可代表着这个产品用量十足。这大概是因为现在的人消费理念发生了变化，健康成为了当代消费者首要的选择。被标签上低糖、低卡相关健康概念的···...

在这炎热的夏季，连呼吸都觉得沉重，吃东西也没什么胃口。好在还有丰盛的水果解馋，冰冰凉凉又水分充足的西瓜，嘎嘣脆的大桃，风味浓郁的芒果，还有大串大串的甜葡萄……除了鲜食，水灵灵的果子们也可腌渍/凉拌后食用，两广地区深谙此道···...