“喝手磨的看不上喝美式的，喝美式的看不上喝奶咖的，喝奶咖的看不上喝挂耳的，喝挂耳的看不上喝速溶的。”在喝咖啡的人群中似乎存在着一个奇怪的鄙视链，速溶咖啡处在鄙视链的最底端。而根据中研普华的一项调查数据显示，目前，中国咖啡···...

自从泡泡玛特火爆之后，盲盒成为了爆红词汇。纵然，随着消费者新鲜感下降，品牌门店不断增多，再加上涨价等各类问题频现，越来越多玩家退坑，近几年以泡泡玛特为主盲盒经济已出现“熄火”现象。但这股盲盒风却开始在美妆、服饰、图书、机···...

上海展会已进行到第三天，依然有大批饮品人涌进会场，看品牌、选品类、找渠道。感受到行业久违的热闹，有同行直呼“过年了”。先后逛遍了和饮品相关的6大展厅，看过了200+展商后，我发现了一些值得关注的小趋势，一起来看。一、青稞···...

“早晨运动的时候，可以搭配黑咖啡，帮助你更好地管理身材哦。”气喘吁吁跟着刘畊宏直播跳操的粉丝们，也会常常听到这样颇有场景代入感的安利。这个看似日常的分享背后，隐藏着中国速溶咖啡市场的趋势——强调功效、极致性价比的速溶咖啡···...

红餐网报道，据瑞幸咖啡官微消息，从5月29日起，瑞幸咖啡联营合作伙伴“带店加盟”模式正式开放。本次开放的“带店加盟”是以联营合作模式为基础，面向租赁合同期内正在经营的店铺，或自有产权商铺的投资者推出的新联营合作方式。具体···...

红餐网报道，据钱江晚报消息，近日有网友在社交平台上发帖称，山姆超市App内，同款“The Cheesecake Factory 美国进原味干酪蛋糕1.7kg”在杭州地区售卖价格为165.9元，而同款产品在上海地区的价格则···...

粽香诱人！虽然距离端午节还有一段时间，但粽子已经在超市和农贸市场抢先上市了，引来不少市民购买尝鲜。作为中国传统节庆食物之一，粽子已有了千百年历史，在保留传统风味的同时又不断创新。据石占小吃培训了解，今年不仅有鲜肉粽、裹蒸···...

淄博烧烤开始“降温”了？最近，一则关于“淄博烧烤热度减退”的视频引发网友们热议，甚至有人称淄博烧烤成为了“过气网红”。3月起势，4月加速，5月流量到达顶峰……回顾淄博烧烤过去这三个月的“爆火”，堪称一个餐饮顶流的“完美一···...

5月末的上海，属于咖啡和茶。这两天，数万饮品人齐聚Hotelex上海展，找原料、找设备、看趋势、会好友，简直不要太热闹。潜伏展会一天，我发现：今年，奶制品做“附加值”升级已成必然趋势。比如，加入真实果汁的荔枝轻乳、天然咸···...

谁能想到，今年奶茶店们都没啥爆品，最火的居然是酸奶。茉酸奶、Blueglass、宝珠奶酪……最近很多酸奶品牌的风头都压过了奶茶。酸奶这位“过气网红”怎么又翻红了？一、酸奶饮料到底放了些什么？名字里带“酸奶”，仿佛就自带了···...