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蒙古人的早餐,吃肉喝奶有多猛?
内蒙古,装下了半个北方早餐的豪横有一种混搭,叫来内蒙古吃早餐。内蒙古从东到西,直线距离2400千米,几乎占全国东西距离的一半,庞大的跨度也滋养出了漫长的早餐线——内蒙古早餐是肉和碳水的超级满足,是纯天然的奶茶自由。内蒙古···...
《地道风物》 詹忆梦 ZXZ 发布于 2023-11-29
湖北人的早餐,怎能少了酒?
前一晚的夜色还没完全褪尽,天边懒洋洋泛起鱼肚白。下过两阵秋雨的城市阴阴冷冷。马路边的一家小店里,褪色的木头餐桌上已经放上好几个冒着热气的小碗:一碗撒着葱花的清汤,一碗米饭,还有一碗油光红亮的粉蒸肥肠。年近六十的中年男子,···...
《风味星球》 黄煜茜 发布于 2023-11-29
海南美食除了文昌鸡还有啥?
我曾在文昌过了一段神仙日子,每天到海边观浪玩水,吃了许多让胃至今难忘的美食:炒鸡、椰奶鸡、糟粕醋、油炸串、清补凉、椰子糕……光是报菜名,就流了一斤口水。而最最让我难忘的,还是文昌的鸡。一、文昌鸡既然来到文昌,文昌鸡是一定···...
《吃货研究所》 Kiki Gao 发布于 2023-11-27
新疆美食三大件:肉肉、主食和甜品
当一个新疆人和你说随便吃一点的时候,你可千万不要当真,因为他的“随便”和你想象的“随便”,相差可能十万八千里。你以为的“随便吃点”:下个清水面就老干妈。新疆人的“随便吃点”:烤肉配黄面/缸子肉配馕/马肉纳仁/大盘鸡拌面/···...
《吃货研究所》 樊北溟等 发布于 2023-11-20
解码年入10亿的袁家村小吃长红秘诀
很难想象一个年轻人基本外出,只留下老年人的“空心村”,会成为了中国小吃第一村,但袁家村却做到了。这个即非古村也非名村的村子,不仅名声大噪,而且年均接待游客600万人次,年综合收入超10亿元,村民人均纯收入更是达15万元。···...
《餐饮O2O》 小贝 发布于 2023-11-17
上海美食,为什么总能霸占话题榜?
刚刚过去的一场沪式万圣节,巴西狂欢嘉年华、纽约街头行为艺术、东京超级cosplay,外加当代白领“自嘲朋克”的狂欢,全部融合在上海街头。那个被我们称为魔都的世界顶流城市,一夜之间成了世界热搜,也成为了中国人自己的热门旅游···...
《风味星球》 水水 发布于 2023-11-10
湖南宵夜第一城,不是长沙,你猜是哪里?
不少人提起夜宵就想起不夜城长沙,但长沙夜宵届,其实也是有着自己的“耶路撒冷”的。走在大排档齐聚的深夜街头,会发现一个有趣的现象,不少店面一水儿地挂着“岳阳烧烤”的招牌,龙虾馆也一样,有大半都来自岳阳......能在美食之···...
《地道风物》 阿智 发布于 2023-11-06
中国第六个“世界美食之都”,凭什么是潮州?
10月31日,联合国教科文组织官网发布消息:潮州成功入选“世界美食之都”。这也是继成都、顺德、澳门、扬州和淮安之后,全国第六个获此殊荣的城市。潮汕北部横亘的凤凰山脉,使得潮州与汕头、揭阳共同构成一片独特的文化区域——潮汕···...
《地道风物》 何如卿 阿智 发布于 2023-11-03
北方早餐第一大城:天津早点光“馃子”就有一万种
到天津吃早点,要是只尝到煎饼馃子和“大饼卷一切”,那可真是亏大了!想吃甜的,有炸糕、糖饼、银丝卷儿;爱吃咸的,有卷圈儿、包子、芝麻烧饼;要喝点稀的,从云吞到面茶,每天不重样,喝俩礼拜是没问题的。你说你实在想见识见识天津的···...
《地道风物》 猫骑士 发布于 2023-11-02
苏帮菜,吃出一个完整的秋天
“三万六千容易过,人生只和住苏州”。苏州,自古便是灵秀宝地,无论是平头百姓还是文人雅士都争相来此旅居,江南四大才子之一的唐寅曾这样感慨:“世间乐土是吴中”。时至今日,灵韵无双的古典园林,小桥流水的生活风貌,依然令无数人心···...
《地道风物》 KK 发布于 2023-10-19
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