一、一个地铁站门口，8家淀粉肠最近一两个月，好多地方都给出了放开摆摊、鼓励摆摊的政策。比如北京，比如上海，比如杭州。政策支持、加上网络上摆摊赚钱的经验贴分享，鼓舞了很多心痒痒的打工人。在社交平台上时不时能刷到找摆摊群的帖···...

淄博烧烤彻底火了，火的速度不说是烈火烹油，也多少有点像顺着风引着的烧烤炉子，遇风愈劲，愈吹愈猛，势头正旺。食客们坐在烤炉前不疾不徐地卷着小饼，其动作之娴熟，节奏之流畅，用料之扎实，不说是一气呵成、行云流水、让人大快朵颐吧···...

一直以来，烧烤都是一个大的品类，从午餐到宵夜，几乎囊括了所有可能的营业时间，它一度被称为“夜宵之王”。最近随着旅游业的恢复，淄博烧烤可谓是实实在在地火了一把，不少消费者不远千里去到山东淄博，就是为了吃上这一口淄博烧烤。“···...

网上一直有个传说：“中国最便宜又好吃的盒饭，不在酒店餐馆，而在工地食堂。”而就在近日，一则#大学生组团到工地吃盒饭#的新闻登上热搜。这事发生在四川宜宾，当地一高校学生组团来到附近工地，挤在临时支起的帐篷下埋头苦吃，盒饭1···...

天气越来越热，今天来聊一个适合夏天的小众特色品类：最近，我关注到安徽一个品牌，专做当地传统饮品“冰酒酿”，旺季单店日销可以做到1500～2000杯。靠这个特色单品，他们已在安徽及周边省市开出180多家门店，而且一路火到了···...

石锅炙热、冻梨拔凉，烤肉滋滋作响，桌上摆着冰镇大白梨汽水——如果不告诉你这里是上海普陀区兰溪路，你可能以为自己正身处东北。事实上，东北烤肉已经在“浓油赤酱”的上海滩四处开花。大众点评平台数据显示，在上海，东北烤肉商户数达···...

一、火锅中的“隐藏王者”，在下沉市场杀疯了近日一则数据，炸出了一个火锅品牌的“隐藏王者”。在火锅品牌的区域影响力上，华北地区，前三名分别是呷哺呷哺、虾吃虾涮、东来顺，在华中地区，前三名分别是巴奴毛肚火锅、王婆大虾、洞氮胡···...

按照我们的常识，食物的健康和美味程度一般成反比。但市面上最近好像真的出现了一种“健康又好吃”的面包——软欧包。它们形状饱满，造型多样，不但打着低脂健康的旗号，还打破了大家对欧包干硬、难吃的传统印象。然而，这种面包真的有商···...

怎样才能让一款平平无奇的产品拥有一个不错的记忆点？除了美化它的造型，口感也是很多店主会选择的角度。像是我们常说的口感，就包括有软糯、绵密、酥脆、爽滑等。等等？脆？好像听起来很不错。（小编最近老是频繁刷到国宝熊猫吃笋笋，那···...

一、开店、融资、推新品，酸奶新老玩家真不少春天来了，“酸奶大作战”早已开启。从零售到茶饮门店，从单一口味到多料高颜值，酸奶品类正在变得“高级”。一方面，茶饮连锁品牌们纷纷上新酸奶产品，尤其以牛油果+酸奶这对cp更为潮流。···...