北有卤煮，南有牛杂，广东人自己都说不清为什么这么爱牛杂。穿着“人字拖”，站在路边用签子插着吃，热腾腾的牛杂，是广州人从小到大的，乡愁。每位自信的牛杂摊主都有他们引以为傲的“供应链”，新鲜的牛肚、牛心、牛肠是出品好吃的关键···...

今年，餐饮业刮起一股“椰流”旋风，椰子又当之无愧成了顶流宠儿。椰椰冰淇淋、生椰拿铁、椰子瑞士卷、椰味奶茶......无论是像麦、肯这样的快餐、火锅大哥“海底捞”，亦或是各大奶茶、咖啡头部品牌，似乎每个赛道今年的新品都不约···...

牛杂，这个曾经的小众食材品类，曾一跃而成为餐饮界“新宠”，不管是街巷还是商场，都能看到许多新开的牛杂火锅、牛杂煲招牌，引发了一大批赶潮流的消费者打卡就餐。然而， 时光转眼至今，当我们再去寻找那些当年爆火的各类牛杂品牌门店···...

正值旺季，大批线下小龙虾门店却命悬一线，遭遇着比2019年还要寒冷的冬天。“新鲜小龙虾一斤58元，吃两斤送一斤，吃三斤送两斤”“68元任吃”“58元任吃”……为了活下去，大大小小的小龙虾店打起了惨烈的“价格战”，血拼抢客···...

随着烘焙业的愈发兴盛，国人对面包的认知不再只是吐司片、菓子面包这类简单的果腹主食，贝果、可颂、佛卡夏、冰面包、碱水扭结、布里欧修等等面包房的新品们层出不穷，C位更是迭代迅速，人气商品都快数不过来了。而在越来越卷的烘焙圈中···...

夏天来了，又到了一年一度吃小龙虾的季节了。但小编发现，曾经红极一时的小龙虾，近年来价格却逐渐呈现出两极分化的夸张现象，有亲民化的100元10斤，也有高端的98元一只。随着全国新冠疫情逐渐进入收尾阶段，各地开启复工复产节奏···...

“我不喜欢喝奶茶！”“那你喜欢喝什么？”“平时如果喝，会喝一点水果茶！”……曾经，奶茶、水果茶并没有如此大的界限。消费者点单时，都会习惯的说去买奶茶。但，现在出现了一批水果茶的死忠粉。如此大的魅力，只因水果茶丰富的产品线···...

从2020年开始，饮品店就被一股“椰流”席卷。今年夏天，椰子类饮品的生命力依旧强劲：“生椰水”迎来新爆发，有供应商订单量增长60倍；生椰乳应用升级，咖啡茶饮都热卖。椰子这个大单品，今年有哪些新趋势？一、订单量增长60倍！···...

对于年轻人来说，养生只是一个仪式。“一整根熬夜水”出圈之后，“姨妈热饮”又开始走红了？一、熬夜水后，“姨妈热饮”又走红最近，罗森便利店的“一整根熬夜水”出圈了。玻璃瓶做包装，里面可以看到一整根人参，味道是浓浓的人参味带一···...

烈日当头的夏天，借何消暑？冰奶茶、冰淇淋还是肥宅快乐水？在又湿又黏、暑气直接从地表贯穿脑门的南方，无论哪一种快乐水，都比不上一碗凉丝丝、颤巍巍的“果冻”——在西南，它叫冰粉，与红糖、玫瑰糖浆是绝配，跟着火锅、串串红遍全国···...