“如何扛住成本压力？”在商场排队吃大排档，成了这届年轻人的新风尚。朱茗上班的写字楼，就在上海第一八佰伴附近。以此商场为圆心，300米为半径，最近一年，附近商场的大排档如雨后春笋般涌现。从细记港九、凤添吉、草根夜档、国济超···...

粽子怎么就能“喝”了？刚过完端午节，想必大家家里还堆着没吃完的粽子。蜜枣豆沙粽甜腻，肉粽油润厚重，哪怕是无任何添加物的白粽，连着吃上两三天，也想换换口味。而在传统粽子渐渐吃腻的时候，网友们脑洞大开，各种花式吃法层出不穷，···...

你是否发现现在的商场里吃东西的选择越来越多了？以前我们吃川菜、吃粤菜，现在变成了吃衢州菜、吃宁波小炒、吃潮汕生腌。以前菜单上有几十上百道菜，现在有的店只做一道菜，门口排起了长队。过去请客要找几千平方米的大酒楼才够体面，现···...

卖凉皮的，最火的竟是汉堡！5月份，魏家凉皮在上海青浦开出了青浦区首店。试营业当天，店外排起了长队，里三层，外三层，不像是一般的小吃店营业，更像一个网红店开业的盛况。该门店菜单是中西混搭，既有凉皮、热米皮、肉夹馍等陕西小吃···...

正值端午假期，你吃粽子了吗？小编吃了！白粽蘸糖，香甜又软糯。热闹的茶饮品牌也纷纷围绕端午元素推出新品，像7分甜的芒果糯米饭、泰柯茶园的芒果糯米特调、Yee3的冻啃芒果糯米饭、星巴克的星冰粽……一时间，“糯米”成了茶饮界最···...

一个商场4家店同台竞技、等位时间长达2小时……号称“价格刺客”的麻辣香锅正卷土重来，在餐饮业掀起一波新浪潮！职餐观察到，从北京长楹天街、荟聚，到合生汇、大悦城，阿上阿上、孙小楠、醉人椒等一批新麻辣香锅品牌，正摆脱“价格刺···...

高温天，柠檬奶的热度还在持续攀升。端午节前，霸王茶姬上新“茶特调·柠檬奶”，当日引发打卡热潮；东方墨兰柠檬奶上线三天卖超8万杯；喜茶·茶坊、爷爷不泡茶等多个品牌在5至6月集中押注。与此同时，柠檬奶专门店在全国遍地开花，有···...

“朋友想在县城做奶茶，做什么牌子比较好？”常常有人来问我创业建议。存量市场下，县城还能做茶饮吗？我找到了一位在县城开店的80后创业者：去年年底，她花40万在老家开店，首月营业额近20万。她的经历或许能给大家带来一些启发。···...

正谈炸鸡开了家料理店，卖起了部队火锅、辣炒五花肉等传统韩料。排队8小时，“东北县城网红”新开的料理店火了！近日，正谈炸鸡在北京开了一家新店，除招牌的炸鸡产品外，还卖起了部队火锅、辣炒五花肉等经典韩料，以及各类酒水软饮。开···...

板前的风，吹到咖啡赛道。套餐68元起，需要提前预约，没有显眼招牌，大门常闭。最近，广州、上海等地悄然兴起、在社交上被网友称为“板前咖啡”的小众赛道。“板前”（いたまえ）一词源自日本料理语境，指厨师站在操作台后、顾客围坐一···...