沉寂一年的咖啡圈，开始“癫”起来了。老土蜂油炸后做成拿铁，一杯美式放一百多条竹虫，蚂蚱也被放进拿铁里，甚至一整条蛇盘在咖啡杯上，名字就叫“白素贞”……层出不穷的“重口味”咖啡，究竟能为门店带来多少营收？竹虫和蛇都用上“重···...

又到吃冰季，网友整活蜜雪冰城2元一支的冰淇淋，意外带火非官方版“巨无霸”，引发大量网友跟风消费。甚至将喜茶、古茗、茶百道的奶茶小料，DIY出各种风味冰淇淋。这届年轻人不肯“老老实实”吃冰淇淋了，透露了什么新商机？又到吃冰···...

穿过青砖骑楼的拱廊，转角遇见一家铁闸生锈的老饼铺。玻璃柜里码着金灿灿的老婆饼，竹簸箕晾着油亮亮的鸡仔饼，空气里浮动着三十年如一日的猪油香。掀开老婆饼的酥皮，清甜冬蓉如小女子的温婉，十八层油酥薄得透光；掰开老公饼的硬壳，椒···...

“仲系后生犀利，三点之后饮奶茶。” 跟我搭台的香港大姐突然开口。我正狼吞虎咽着这家茶餐厅的菠萝油，奶茶是已经见底了。听大姐这话，我有点不好意思。太饿了，开了一天的会，这会儿都下午4点了才有空吃顿“早”饭。大姐的面前是两个···...

2025开年，很多人玩起了新品类、新产品、新模型，这不，砂锅+酒吧的模型也悄然走红，到底是正面案例，还是反面教材，我们慢慢分析。01、“砂锅+酒吧”走红，他们到底在“燃”什么？砂锅配酒，天长地久？在2023年起势、202···...

瑞幸疯狂卖奶茶，能对霸王茶姬形成竞争冲击波吗？瑞幸再次掀起新一轮奶茶营销攻势，豪气地发放5亿张9.9兑换券，瑞幸疯狂卖奶茶，猛攻霸王茶姬，能形成竞争冲击波吗？01 瑞幸疯狂卖奶茶，猛攻霸王茶姬中国本土连锁咖啡巨头瑞幸咖啡···...

前脚还在洗浴中心搓澡炫饭的年轻人，后脚就涌入了五星酒店的早餐厅和饼房。他们左手端着9.9元的自助早餐，右手拎着8元的黑森林蛋糕，在凯宾斯基的灯光下拍出“人均贵妇”的打卡照，转身又在朋友圈调侃：“薅羊毛的快乐，五星级酒店给···...

大单品酸菜鱼，喜忧参半3月10日，九毛九发布2024年盈利预警公告，预计2024财年收入约60.73亿元，较2023财年的59.86亿元有所增长；预计净利润将不少于0.5亿元，较2023财年的4.535亿元大幅下滑。公告···...

单店年度营业额2500w+，火锅赛道永远不缺“排队神话”近一年，什么餐饮品类最卷？当属火锅。激烈竞争下，行业加速出清。餐里眼数据显示，截止到今年1月份，我国火锅门店总数约48.3万家，其中，近一年新开店14.6万家，净增···...

“英雄不问出处，建功无谓战场。”近些年，一批深耕区域十几二十年的快餐企业，正在悄悄崛起，并走上了扩张的快车道。在厦门，就有这样一家区域快餐企业，8年来稳扎稳打厦门市场。把闽南家常的一道“咸饭”作为招牌，小锅现焖现做，开出···...