墨茉点心局再推副牌，开始另谋出路？前不久，墨茉点心局在长沙开设“墨茉生活烘焙”，卖起了包子、酸奶、零食等产品。而在此前的7月，墨茉点心局还推出了新品牌——软虎虎，并在长沙一口气开出了三家店。在退守湖南市场一年后，墨茉点心···...

火锅，人类友谊的润滑剂，直面秋冬降温的好搭子。作为风靡全国的聚餐“人气王”，人们对火锅的探索从未停止，除了成名已久的川渝老火锅、北京铜锅涮；更有以独特口味见长的贵州酸汤锅、海南糟粕醋；食材讲究的云南菌子锅、潮汕牛肉锅等众···...

前几天聊天，同事说，“你知道我们那小区餐饮多卷吗？南城香旁边新开了紫光园、超意兴，挨着开，抢生意。”三个社区餐饮大王，在小区里华山论剑？同事接着补充，“而且那里，楼上楼下还有两个必吃榜餐厅！”社区餐饮，已经这么厉害了吗？···...

自从牛肉价格持续下跌后，牛肉餐饮势能持续走高。在这其中，牛肉火锅趁势而起，迎来爆发。一方面，渣渣牛肉、现切自助牛肉火锅热度持续攀升，且逐渐演化成了独立赛道；另一方面，低价牛肉火锅品牌，开始趁势而起，实现规模化增长；最后，···...

步入11月。2024年已经进入了最后一季。时间是过得真快呀。说起来，我有段时间没和大家好好聊聊产品了。所以我赶紧行动了起来，对近期的新品做了梳理，看看能否帮助小伙伴们抓住2024年的最后两个月。跟着我一起看下吧。一、碱水···...

下班回家路上，路过正在打烊的卤味摊老板。好久没吃卤味了，我打算买点上楼，开瓶啤酒煲个剧。“老板，来几个卤鸭肝，一个人吃”，老板抓了三个，“3块钱”。“哎呀，干脆都给你，没多少了，卖光我早点回家。” 大概是看我脸熟，老板干···...

在这个纷繁复杂的世界里，我们常常被快节奏的生活推着走，忘记了停下脚步，去品味简单深刻的事物。比如日常可见的面包在俄国人的生活中，却有他们国家独特的情感寄托。无论是新疆大列巴，还是俄罗斯大列巴都征服了食客的心。而面包与盐的···...

海底捞开烤鱼店人均100，外形酷似酒吧今年，海底捞动作不断。海底捞首开烤肉店！人均120，还给洗头编小辫！据了解，“喵塘主”运营主体为天津喵塘餐饮有限公司，该公司由四川嗨系餐饮管理有限公司(海底捞成员企业)100%持股。···...

本来不该有，已经在不少城市中没有了。茶咖观察关注到，果咖赛道的头部品牌“本来不该有·鲜果咖啡”（以下简称“本来不该有”）的门店数量在不断下滑。窄门餐眼数据显示，今年6月，本来不该有的门店存量为209家，截至10月初，门店···...

天气渐凉，热气腾腾、烟火气十足的美食纷纷登场。软糯香甜的烤红薯、香喷喷的糖炒栗子，皆是冬季备受欢迎的美食。而今年，有一样美食却超越了烤红薯的“地位”，以全新姿态圈粉无数，它就是烤土豆。烤土豆在不同地域展现出各异的特色。例···...