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茶饮赛道大浪淘沙,这个品牌用“奶茶+炸鸡”破局
“10元吃饱,15元吃好”,小镇青年们,正经历一场消费升级。近年来,茶饮赛道的内卷程度有增无减。在产品、价格带和市场区域上愈发重叠,品类竞争进入到白热化阶段。2024年,品牌之间为了吸引更多消费者,更是开始了“贴身肉搏”···...
《红餐网》 周里希 发布于 2024-06-19
新式栀子花茶饮成市场新宠,原料栀子花价格猛涨好几倍!
经常喝奶茶的朋友们,肯定免不了被今年的“栀子花奶茶”大军吸引,今年来,不少网红奶茶店都以栀子花茶作为茶底或灵感来源,推出各式各样的新品。在外卖软件上,栀子花茶饮品可谓琳琅满目。不过今年的栀子花可不简单,甚至让不少人直呼“···...
《每日经济新闻》 佚名 发布于 2024-06-19
被国足带火的新加坡椰浆饭
咱也没想到,一家新加坡卖椰浆饭的小店因为中国男足火了!起因是中国队能否晋级世界杯预选赛亚洲区18强,取决于同组新加坡队和泰国队的最后一场比赛。虽然新加坡队1:3输了比赛,却间接让中国队取得了出线资格。而且,如果没有新加坡···...
《吃货研究所》 萨鱼 Jerez S 发布于 2024-06-14
南方人的夏日必备:糟货
糟,夏季美食王者!夏日已至,天气炎热的时候,人们总会觉得食欲下降,更是对油腻敬而远之,只想来些清爽的食物。除了冰品冷饮、冷面凉粉这类“谜底写在谜面上”的食物,其实在中国,尤其是在南方地区,有一类消夏美食早已陪伴我们上千年···...
《地道风物》 荔枝 发布于 2024-06-14
形势比人强!火锅店老板被逼卖盖饭、面条
一、中午时段39.9元,海底捞把副牌火锅做成了“南城香”!正午时分,位于北苑龙湖天街的“嗨捞”火锅人头攒动。在这个商圈周边一公里内,既有居民楼,也有中国铁建的写字楼。小陆从写字楼6层出发,步行不到半根烟的功夫,就钻进了嗨···...
《餐企老板内参》 内参君 发布于 2024-06-14
瑞幸新品“大理石美式”引热议
瑞幸这一周上新,悄咪咪地上了个“大理石美式”。之所以说是悄咪咪地上,因为新品没出现在公众号推新的“C位”,不过它还是凭着一己之力,成为社交平台上的“话题流量头牌”。作为新品,它在菜单显示上不算靠前,要往下翻翻才能在“美式···...
《中国饮品快报》 YY 发布于 2024-06-14
又有新品类火了,椰子糖启发“顶料玩法”的几个新思路……
近期,一系列高人气、高颜值的饮品——“椰子糖”,在社交平台上不断刷屏。清澈透明的椰子水,加上饱和感色彩的奶顶,点缀些许坚果碎或焦糖,为饮品营造出“高级感”,成为夏季必打卡的选择。而我们最早见到这类产品,是在去年的行业展会···...
《中国饮品快报》 刘滢 发布于 2024-06-14
最低4元/杯!茶饮店价格“贴脸硬刚”,新变局来了?
新茶饮最近的价格,越来越卷了。古茗“招牌柠檬水”活动优惠后4元,书亦烧仙草新品定价6元……还有一些自创品牌甚至祭出了2元/杯的“白菜价”。开弓没有回头箭,这轮价格变化隐藏了怎样的市场风向?一杯奶茶的底价到底在哪?一、单杯···...
《咖门》 伍月 发布于 2024-06-14
全网围观讨论的“干巴面包”是什么面包?
如果你是一位资深短视频用户,最近你一定常常刷到这样的视频:画面中一位眼神淡淡,行动慢慢的“老人”,用一把钝钝的刀艰难锯下一块干巴到窸窣掉屑的面包,伴随面包应声落地的声响,让人沉浸式感受到其干硬的口感,面包上被抹上黄油,佐···...
《全球烘焙指南》 掌温 发布于 2024-06-14
“茶+模式”业绩暴涨500%,茶饮下乡有了新解法?
奶茶配炸鸡,每天笑嘻嘻。一、破除行业内卷,“茶+”模式探求增长姿势在连锁化率最高的茶饮赛道,各路豪杰竞相追逐。卷完产品卷价格,卷完一线卷下沉,如今茶饮市场的争夺已经从县城蔓延到了乡镇。但乡镇有乡镇的生态,单纯的饮品只是瓶···...
《红餐网》 红餐品招 发布于 2024-06-14
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