不知道小伙伴们有没有觉得，今年冬天感觉异常冷啊！北方下雪三尺厚，南方冷风吹断肠。可能就是因为寒冷，今年冬天，烘焙爆款明星都带有“热量炸弹”属性。这个冬天，“卷”类的面包异军突起，肉桂卷刚刚滑进胃里，安曼卷那边就排起了长队···...

湘菜品牌正忙着在全国攻城略地，市场红利下，谁能更胜一筹？湘菜馆，越开越多了。定位深圳福田皇庭广场，打开地图软件搜索“湘菜”会发现，方圆2km范围内，就有超40家湘菜馆。皇庭广场内，21家中式正餐门店中有8家是湘菜馆，密度···...

昔日国内精品咖啡界“扛把子”Seesaw Coffee走起了下坡路。近日，有小红书网友表示，Seesaw武汉的三家门店将于12月31日后全部闭店，引发了大量讨论。汇总小红书上的闭店信息可以看到，除武汉店外，Seesaw位···...

一首“科目三”让海底捞霸榜热搜，与此同时，开新店型、跨品类，海底捞玩得也不亦乐乎。不久前，海底捞旗下公司在西安开出烤肉品牌——焰请·烤肉铺子。海底捞进军烤肉界，是否要给烤肉树立新标杆？一、烤肉店人均120，开店即登人气T···...

一、跨年之夜，一场“2024，我们干杯”彰显仪式感和情绪满足感跨年夜晚11点钟，走在春熙路上，火锅锅底浓厚的辣香味儿扑面而来，周边都是亲友欢聚的欢声笑语。这条街上不缺火锅店，也不缺排队的火锅店。其中，有一家火锅店格外热闹···...

新年喝新茶，元旦小长假，各地迎来出游热潮，强势带动线下茶饮消费。其中，奈雪的茶新品“东阿阿胶奶茶”问鼎其门店元旦销冠，带动部分门店销量增长超600%。益禾堂元旦前上新的“八宝炖雪梨”，三天销量超30万杯。这个元旦，饮品店···...

尽管除夕不放假，老家的长辈们，已经开始在“相亲相爱一家人”的群里发图发通告，过年美食制作开始了：自家熏制的腊肉香肠，在蒸笼里冒气；整只大猪蹄，在冰糖中生出璀璨的模样；细腻的红豆沙，透着黄片糖微妙而特别的甜味；代表吉祥的年···...

赖美丽再次品牌升级，被曝将转型做贵州酸汤火锅。这个被九毛九高度看好的子品牌要有新的调整？赖美丽要转型做贵州酸汤火锅了？不久前，九毛九餐饮集团（简称“九毛九集团”）旗下品牌赖美丽藤椒烤鱼（简称“赖美丽”）官宣，中国门店（东···...

米村拌饭，被同行称为商场里快餐的清道夫。开一家，火一家，经常有人为了吃顿米村排队一小时。当2023年餐饮业一片哀鸿遍野之时，居然有一个看似小众的品类代表米村拌饭突破1000家门店。1000家直营（合伙）门店，是中式米饭快···...

国风奶茶品牌霸王茶姬终于还是杀入了茶颜悦色腹地。2023年12月23日，霸王茶姬长沙三店开启试营业，正式填补湖南市场的空白。在此之前，霸王茶姬早已在广西、广东、江西、湖北、重庆、贵州开出门店，主动避开湖南市场，但同时又对···...