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面包店的香味为什么那么浓郁?可能用了面包香氛
一拉开面包店的大门,香甜又温暖的香气就伸出手来,把人紧紧拥入怀中,让人从心底涌出了无比幸福的感觉。面包店的香味=幸福的味道,已经成为大家心照不宣的准则。但最近网上出现了一些爆火的视频——“什么?面包店的香味是香水喷出来的···...
《吃货研究所》 银枪小白龙 发布于 2023-11-23
陆正耀又搞奶茶品牌?6.9元一杯,是否再“卷”低价战……
“霸王茶姬的对手来了,陆总6.9元的国风奶茶终于现身。”最近几天,朋友圈里盛传这样一则信息,有人指出,这是库迪咖啡老总陆正耀奶茶上岸第一“剑”,品牌名称为“茶猫”,首店落成陆正耀的老家福建屏南,正好开在了库迪咖啡的旁边,···...
《职业餐饮网》 水调 发布于 2023-11-23
茶饮的“温暖营销”还有哪些出圈好创意?
季节转换,奶茶的“衣服”也得换。最近,茶饮圈正在上演一场“杯子换装秀”:前有雪王穿上“土潮”的东北特色花棉袄;后有沪上阿姨换上国风马面裙;还有霸王茶姬,立冬一到就戴上了围脖杯套……网友评论,“奶茶杯子比我先入冬”。这是一···...
《咖门》 伍月 发布于 2023-11-23
多地为特色美食制订标准!能否让地方美食“走得更远”?
地方特色美食标准不断完善,这次轮到无锡传统名菜“无锡酱排骨”。近日,《无锡酱排骨制作技艺》公开向社会征求意见。据了解,此次《制作技艺》从用料、配料到切工、烧制甚至食用的温度和时间都做了精确推荐。其中明确提到,无锡酱排骨的···...
《红餐网》 何莉 发布于 2023-11-23
人均低至30元,年轻人排队吃!一批旋转小火锅在全国“翻红”
年轻人排队吃的旋转小火锅,会成为火锅赛道的一匹“黑马”吗?一批旋转小火锅悄然走红。这些旋转小火锅的客单价普遍在50元左右,有的甚至低至30元,备受年轻人喜爱。此情此景,让不少人疑惑:一度“过气”的旋转小火锅,怎么又火了?···...
《红餐网》 何沛凌 发布于 2023-11-23
1元社区串串香,在悄悄“换马甲”
前几日,餐见君发现社区附近有两家串串香店,相比其他串串香,差异化甚是明显,生意也很火爆。这两家店有什么“特别能力”?哪些细节让顾客产生复购意向?不妨跟着一探究竟。一、街头串串香,正在悄悄“换马甲”街巷深处,才能发现真正有···...
《火锅餐见》 星野 发布于 2023-11-23
“咖啡+N”的无限种可能性
一、又整活了!烤红薯里喝拿铁…咖啡杯里“泡郭老师”…要说咖啡圈有多卷,看看各种创新就知道了。这两天,咖啡圈又一个“创新物种”——烤红薯咖啡,火爆出圈儿。北上广深、山东、浙江、河南等多地已有品牌陆续上新。将一个秋冬必备单品···...
《餐企老板内参》 张鳗鱼 发布于 2023-11-22
为什么今年小餐饮这么难?
一、无人“看见”的小餐饮,正在生死线上挣扎6天前,郑州58度品质川菜馆的冯老板,依照惯例将自己近期的商业心得录下来,分享到短视频平台。不料,这条视频一下成了他近期最火的内容,4700多个转发,将近6000个点赞。冯老板停···...
《餐企老板内参》 余从 发布于 2023-11-22
“重生系列”外卖店火了!有人卖麻辣烫送“爽文”,月销量蹭蹭涨……
最近,各大外卖平台上突然涌现出一批画风相当“炸裂”的商家:“重生之我在上海卖烤鸡”“缅北归来·做餐还债”“为了五十万彩礼开的干锅店”“赌上厨师生涯的炒饭”……浓浓网文风的店名,配上小说情节一般的商家介绍,引来众多网友围观···...
《职业餐饮网》 许小朵 发布于 2023-11-22
14.8亿曝光量!罐罐茶接棒“围炉煮茶”,成今年秋冬新顶流?
近日,一种名叫“罐罐茶”的新茶饮玩法爆火了!截至11月20日,抖音平台相关播放量已达14.8亿次,最火的一则视频点赞量近29万,转发了也高达8.6万篇。小红书相关笔记也已超过1万+篇,除了罐罐茶之外,罐罐茶配方、罐罐茶摆···...
《餐饮O2O》 苏苏 发布于 2023-11-22
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