主打一人食场景的 “下饭火锅菜”，最近成了火锅老大海底捞眼里的新 “红人”。在今年上半年的财报里，海底捞 “骄傲” 地展示了这个外卖增长引擎的好成绩：在外卖总收入 9.28 亿元的业绩里，它贡献了超 55% 的外卖收入！···...

推出“4.9元咖啡”不到2周，古茗的生意爆单了。“一天三四百杯，咖啡机都干冒烟了”“点单时前面有50多单，等了一小时才拿到”。古茗“低价咖啡”的威力到底有多大？我专门去门店打探了一番。“等1个小时，机器干冒烟”古茗咖啡卖···...

从清晨街头现煮现捞的汤粉，到深夜便利店货架上的即食自热，米粉——这一贯穿国人餐桌的传统品类，正在经历一场深刻的价值重塑。它既承载着消费者对地域风味的文化认同，也满足了人们对便捷、健康与个性化体验的追求，逐渐成长为消费市场···...

古茗店员发布相关视频，点赞量迅速突破13万。喜茶、瑞幸、1点点等品牌员工也纷纷加入：“青橘柚子冰我真的求下架”“看到芝士糯糯就绝望”“冰镇杨梅瑞纳冰，做一杯吐槽一次”……这是怎么回事？“不喜欢就跑”奶茶店员集体吐槽饮品？···...

40块钱就能吃到鹅肝汉堡？最近，复旦大学北区食堂的一款鹅肝汉堡突然刷屏，并迅速冲上热搜，网友不惜求人“代购”只为一尝究竟。这款比校外同类产品便宜一半的鹅肝汉堡，口感却能媲美高档西餐，让中午复旦食堂挤满排队学生，不仅让留学···...

漂亮菜风靡背后是一场“健康升级战”近两年来，摆盘精致、极具视觉效果的“漂亮饭”，成为越来越多年轻人就餐首选。放眼火锅业，山野火锅、云贵火锅、现舂野果火锅、野生菌火锅等新奇品类，也在“漂亮饭”浪潮中迅速崛起，正成为餐饮者的···...

上周，一条“现在买奶茶都要配货了”的热搜冲上微博，迎来千万讨论。这件事聚焦在点奶茶外卖凑不够起送价的困扰，为喝杯奶茶，有网友甚至点了10包手帕纸。这是什么奇葩操作？奶茶外卖不够起送价手帕纸成“凑单神器”外卖大战下，喝奶茶···...

近日，创立于1906年、在北京坐拥120家社区门店的百年老字号“义利”，开了一家新烘焙店——“义利Bread”。与以往的店型不同，它不是开在社区，而是开在景区，不仅卖“现烤烘焙”+“现打冰沙”，还卖麻酱冰淇淋、红星二锅头···...

当罗森便利店的"牛排雪糕"成为社交平台新晋顶流，当老字号六必居的"黑蒜冰淇淋"引发排队热潮——烘焙与冰淇淋行业的创新边界正在被重新定义，这波以"猎奇"为特征的创···...

诞生于日本经济泡沫时期的回转寿司，正在重返中国消费者的视野。这背后离不开寿司郎的爆火。社交平台上，寿司郎被粉丝亲切称为“郎的诱惑”，单在小红书，#寿司郎 话题的浏览量就已经突破2.3亿次。寿司郎的一举一动，无论是开新店还···...