2万元，真的能开出一家咖啡店吗？最近，社交平台上出现很多“挑战2万元开店”的故事，相关笔记已经有1600＋。众多分享中，我发现在南京和泉州，有2家咖啡馆都实现了“2万元开店”的梦想，有的营业3天，日营业额已经做到了300···...

在知识产权越来越受重视的时代，商标注册宜早不宜迟。因在餐馆装饰及微信公众号中使用“炒菜界的海底捞”字样，日前连锁餐企小放牛被海底捞告上法庭。最新结果显示，小放牛持续、大量地使用了“炒菜界的海底捞”这一标志，并突出“海底捞···...

二手市场加价交易的赠品，比奶茶面包还火？原创 2022-06-01 07:56 发表于上海继一“墩”难求之后，新“鸭”顶流又让人上头。近日，肯德基推出的六一儿童套餐里，一款可达鸭音乐盒在二手平台最高开价已近2000元。确···...

香草荚的应用很广泛，售价非常昂贵。平时在制作产品时，一般只用香草籽，而香草荚会被丢掉，这样做实在太浪费了。不如我们试试这几个加工方法，后期还可以做出香草风味的产品！一、香草荚是什么？香草学名为香荚兰，是全球食用香精中的第···...

餐饮行业的流量密码，掌握在谁手上？关于产品和定价，我一直认为产品是餐饮行业基础，是发展的地基。产品好的话，不管怎样还是能够生存下去的。实际上无论什么行业，都是如此。我们都很清楚，在餐饮行业中产品能够满足好吃、干净、实惠三···...

做面包首先了解制作工艺，选好面粉，做好面包，今天小编就整理了面包师工艺流程，希望可以帮到此时此刻学习面包的你。一、面粉分类我们经常听到面包师说面粉的灰分到底是个什么？答：是一种化学分析方法，就是将小麦粉完全燃烧后的灰烬残···...

这个夏天，“大桶装”产品在持续走红。昨天奈雪也上了霸气一升桃。有包材厂家介绍：今年桶装杯型已经比往年销量增长30%，多家大型连锁品牌都在测试。但算笔账发现：“大桶装”水果茶成本并不低，它还有许多可优化空间。饮力实验室采访···...

自助茶饮店又有新玩家，这次是网红汽水“汉口二厂”。最近，汉口二厂开了家“自助饮品店”，用汽水做基底，让顾客自己动手调配饮品，很受年轻人欢迎，节假日一天能卖出1000＋单。广州也出现了自助新玩法：手冲自助咖啡。店员手把手教···...

虽然上海还未解封，我还没有机会乘地铁，但是不妨碍我这次的目光聚焦到地铁面包店。大家其实也知道，面包烘焙店选址其实成功的核心。要考虑租金，要考虑人流，要考虑交通，要考虑方圆5公里的消费力……仔细考虑过后，会发现要注意的事项···...

硬性营销容易审美疲劳，这种拉横幅式的“反向营销”或有奇效。近日，网友反映了一则奇怪的现象，多家益禾堂门店竟不约而同地拉起了大大的“紧急求购香水柠檬”样式的横幅，引得路过的人群都纷纷来凑热闹。一、店家拉横幅求购香水柠檬此次···...