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赠品营销,肯德基可达鸭又给我们上了一课
二手市场加价交易的赠品,比奶茶面包还火?原创 2022-06-01 07:56 发表于上海继一“墩”难求之后,新“鸭”顶流又让人上头。近日,肯德基推出的六一儿童套餐里,一款可达鸭音乐盒在二手平台最高开价已近2000元。确···...
《伊莎莉卡烘焙网》 小伊 发布于 2022-06-01
15块一根的香草荚,这样用成本更低
香草荚的应用很广泛,售价非常昂贵。平时在制作产品时,一般只用香草籽,而香草荚会被丢掉,这样做实在太浪费了。不如我们试试这几个加工方法,后期还可以做出香草风味的产品!一、香草荚是什么?香草学名为香荚兰,是全球食用香精中的第···...
《职业烘焙网》 职业烘焙网 发布于 2022-05-31
茶饮门店的流量密码到底在哪里?这两个故事戳中了我
餐饮行业的流量密码,掌握在谁手上?关于产品和定价,我一直认为产品是餐饮行业基础,是发展的地基。产品好的话,不管怎样还是能够生存下去的。实际上无论什么行业,都是如此。我们都很清楚,在餐饮行业中产品能够满足好吃、干净、实惠三···...
《中国饮品快报》 陶承睿 发布于 2022-05-30
工艺流程!读懂这篇文章,做面包不在迷茫!
做面包首先了解制作工艺,选好面粉,做好面包,今天小编就整理了面包师工艺流程,希望可以帮到此时此刻学习面包的你。一、面粉分类我们经常听到面包师说面粉的灰分到底是个什么?答:是一种化学分析方法,就是将小麦粉完全燃烧后的灰烬残···...
《全球烘焙指南》 掌温 发布于 2022-05-30
品牌都在推的大桶水果茶,还有哪些可升级?
这个夏天,“大桶装”产品在持续走红。昨天奈雪也上了霸气一升桃。有包材厂家介绍:今年桶装杯型已经比往年销量增长30%,多家大型连锁品牌都在测试。但算笔账发现:“大桶装”水果茶成本并不低,它还有许多可优化空间。饮力实验室采访···...
《饮力实验室》 梦婕 发布于 2022-05-28
饮品新玩法:30元/杯,顾客自己做,还能日售1000+单?
自助茶饮店又有新玩家,这次是网红汽水“汉口二厂”。最近,汉口二厂开了家“自助饮品店”,用汽水做基底,让顾客自己动手调配饮品,很受年轻人欢迎,节假日一天能卖出1000+单。广州也出现了自助新玩法:手冲自助咖啡。店员手把手教···...
《咖门》 徐冉 发布于 2022-05-28
地铁站内的面包还好卖吗?
虽然上海还未解封,我还没有机会乘地铁,但是不妨碍我这次的目光聚焦到地铁面包店。大家其实也知道,面包烘焙店选址其实成功的核心。要考虑租金,要考虑人流,要考虑交通,要考虑方圆5公里的消费力……仔细考虑过后,会发现要注意的事项···...
《伊莎莉卡烘焙网》 小伊 发布于 2022-05-26
益禾堂营销案例:拉横幅式的“反向营销”
硬性营销容易审美疲劳,这种拉横幅式的“反向营销”或有奇效。近日,网友反映了一则奇怪的现象,多家益禾堂门店竟不约而同地拉起了大大的“紧急求购香水柠檬”样式的横幅,引得路过的人群都纷纷来凑热闹。一、店家拉横幅求购香水柠檬此次···...
《中国饮品快报》 李焱豪 发布于 2022-05-25
日均700+杯,复购率80%!这家咖啡馆特别会做“本地生意”
什么样的咖啡馆,能红火10年?在厦门,我发现一个咖啡品牌,“一店一风格”,多款产品登上本地榜1,单店最高日营业额3万+,日均能做到700杯+,而且复购率做到了80%。10年时间,从独立咖啡馆到区域小型连锁,这个品牌做对了···...
《咖门》 晓夕 发布于 2022-05-25
赚钱比奶茶店轻松 摆摊卖咖啡能日入5000元?
原创 2022-05-23 20:15 发表于湖北图片图片移动随着露营兴起,生活休闲化将会带动移动咖啡车这样的小型经济体兴起发展。社交平台上,移动咖啡馆是个热门话题。在抖音,关于“移动咖啡车”的视频,已经有上亿的播放量,···...
《中国饮品快报》 汪健 发布于 2022-05-24
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