今年夏天，“茶饮+”模式再现销售神话！最近，茶救星球发布了一份成绩单：首家城市店3天卖了45万、次月营业额环比增长30%、加购率提升40%，并迅速用这一模式改造了100+家门店。茶饮店如何突破营收天花板、让每寸空间生钱？···...

因为一杯刷屏的“鹿晗同款”，我再次关注到了煮葉。作为新中式茶馆的初代网红，规模不大、名声不显的煮葉，却一直在“闷声赚钱”。在茶饮最卷的2年，它不仅连续登上必喝榜、五星榜单，而且店月均40万+，全线盈利。8年只开了15家店···...

“上午10点开门，茶颜饼坊的糕点11点就卖光了！”——这不是某家网红烘焙店，而是茶颜悦色在长沙新开的饼坊。最近，这个以奶茶出圈的品牌悄悄卖起了面包，最低3.3元一个，名字还延续了品牌祖传的谐音梗：“安佳奶油包你赢的”“蒜···...

三伏天将近，高温与雷雨天气交替登场，湿热交织的气候让消暑祛湿成了广东人夏季养生的重要课题。对老广来说，除了老火靓汤和下火凉茶，还有一味深入骨髓的 “养生宝物”—— 糖水，堪称对抗暑湿的甜蜜法宝。近日，“食在广州 品味全运···...

从早期试水到如今加速布局，新茶饮巨头们混战咖啡赛道。新茶饮巨头在咖啡赛道的混战正变得白热化。近日，雪王“亲儿子”幸运咖官宣“2025年最强加盟政策”，再降老加盟商开店门槛。今年以来，幸运咖开店明显加速。3月21日，幸运咖···...

盯上火热的小火锅赛道，海底捞又开了一个新副牌！近日，海底捞旗下自助小火锅品牌“举高高自助小火锅”在长沙、南京、宁波多地正式开门营业，武汉、宜春等地也已围挡，静待开业。门店以旋转自助式的一人食小火锅为特色，按人头计费，59···...

茶颜悦色也开始进军“烘焙”界，开卖面包、点心！昨日，有网友发现，茶颜悦色小程序上线了“茶颜饼坊”。产品包含可颂、蛋挞、酥饼、吐司等中式、西式七大类面包、点心新品。主打“手作现烤”，取名非常有“网感”，价格很接地气，基本都···...

每日现串、现点现烤鲜货烧烤成了今夏“顶流”“鲜货”风还是吹到了烧烤界！鸡爪鲜辣耙糯、腰片脆嫩爽口、五花肉焦香爆汁、鲜切吊龙肉香浓郁……师傅手握烤串，起落之间，滋滋的油花激发出无与伦比的香味，炭火升腾中，全是让人挪不动脚的···...

“每一个品类，都是周期的孩子。”中式炸鸡赛道，正以千亿规模持续升温。仅2024年，全国炸鸡门店数量就超过了17万家，行业规模突破4000亿，以巨大的市场潜力，跑赢低迷的餐饮大盘。尤其在今年5月，官方公布被称为“史上最严禁···...

云南味道迎来属于它的“黄金时代”近年来，消费市场悄然发生变化，其中，云南菜和云南米线尤其受到追捧。无论是在抖音、小红书等社交平台上，还是在各个城市县城的商圈街头，都能感受到云南味道走进了一个前所未有的爆发周期，其背后是多···...