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外卖占80%,专注“公域流量”?一个反常规的咖啡模式
国庆黄金周,全国多个城市饮品店都在爆单。假期,我在苏州又发现一个活跃的咖啡品牌,每家店的风格都不尽相同,最高日出杯1000杯+,最高日营业额2万元。重点是,他们自2020年疫情以来连续扩店11家,外卖占比八成以上,还能保···...
《咖门》 晓夕 发布于 2022-10-10
苏州“绯咖啡”-这个咖啡品牌特别会做“女性生意”!
国庆假期来临,先祝饮品人黄金周大卖!聊聊最近的新发现:苏州有一个特别会做女性和白领生意的咖啡品牌,客群80%以上是女性,90%以上是白领。他们已经开出了10家直营店,多是小店模式,最高日营业额能达到1.3万元。这个品牌是···...
《咖门》 晓夕 发布于 2022-10-02
外卖月销9999+ 这家咖啡加盟店做对了什么?
挪瓦咖啡跑出外卖万单店,咖啡市场正处于增量。茶饮品牌经历了产品升级与消费降级,隔壁咖啡赛道的发展,也正由高价精品咖啡的独立咖啡馆类型,越来越多地转向了产品更平价、更便携的咖啡连锁模式。咖啡店,尤其是突出“平价便捷”的门店···...
《中国饮品快报》 刘滢 发布于 2022-09-29
抓住年轻人“情绪刚需”,获千万融资的成都“治愈系咖啡馆”
咖啡,有多少种贴近年轻人的方式?最近我在成都发现一个很特别的咖啡品牌:不高冷,走治愈路线,slogan是“TAKE IT EASY”,精准治愈都市年轻人的焦虑;85%的顾客是女性,多个爆款都让小姐姐们心动。同时,它还是川···...
《咖门》 晓夕 发布于 2022-09-09
总店数突破2500,明年麦咖啡要在三线城市再开约1000家
2020年,麦咖啡带着25亿“巨资”全面升级,专注年轻人的“日常手工咖啡”。2年后的今天,门店已从800家增长至2500家的麦咖啡,又有大动作:下架拿铁,重磅发布全新“奶铁系列”、明年要在三线城市新增约1000家门店。今···...
《咖门》 国君 发布于 2022-09-06
麦咖啡上新“奶铁”,这款差异化产品藏着“大招”
日前,“拿铁”,麦咖啡的C位产品,已经从麦咖啡的菜单上消失了。这是麦咖啡更好地发展事业的计划之一……一、麦咖啡和麦当劳“闹分手”一位眼尖的网友发现:麦当劳中国新总部大楼的露台上摆了一块巨大的广告牌,远远望去,只见6个大字···...
《餐企老板内参》 陈黎明 发布于 2022-09-05
咖啡界的“国货之光”开线下店 辛鹿价格吊打瑞幸
提起国产咖啡,可能很多人都想到的是瑞幸,但如果说咖啡豆品牌,辛鹿咖啡可以称得上“榜一大哥”。经常在网上买咖啡豆的人,一定都见过这个品牌。巧了,辛鹿咖啡的标志也是鹿,抽象的鹿角,以黄色为主题色。不过,它俩并没有什么关系。“···...
《中国饮品快报》 刘滢 发布于 2022-08-23
同比增长115%!30岁的太平洋咖啡,最近在广深珠开“花店”?
引流潮流的广深珠街头,从不缺吸引眼球的饮品店。最近,我在深圳发现,太平洋咖啡把自己的门店变成了“花店”,氛围感拉满。和插画艺术家联名、产品大升级,刚过完30岁生日的太平洋咖啡,新品销售季度净额同比增长115%。疫情影响下···...
《咖门》 徐冉 发布于 2022-08-18
关于鸳央咖啡的规划 我们打听到了一点消息
当行业都在观望,如何在茶饮店上咖啡,茶颜悦色一口气开了5家咖啡店。8月10日,茶颜悦色的新品牌“鸳央咖啡”开业,并且是同天5店齐开,而且都位于长沙五一商圈附近。冲着茶颜悦色的名号,也为了好奇“新中式”的咖啡馆,人潮显然不···...
《中国饮品快报》 刘滢 发布于 2022-08-12
茶颜悦色正式进军咖啡赛道,鸳央咖啡定位“新中式咖啡”!
茶颜悦色正式进军咖啡业!定位于“新中式咖啡”的全新品牌“鸳央咖啡”,在长沙黄金商圈5家门店同时开业!在茶饮竞争越来越惨烈的当下,头部茶饮品牌都在寻找自身的增量,纷纷开始“跨界”做咖啡,比如蜜雪冰城的幸运咖,书亦烧仙草投资···...
《职业餐饮网》 旖旎 发布于 2022-08-11
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