春天的第二个节气雨水一过，生命萌发的季节就悄然到来了。对吃货们来说，留住春天的最好方式，或许莫过于吃——尤其是那转瞬即逝、满口绿意的时令春鲜。荠菜、香椿、鸡毛菜……虽说八仙过海各凭本事，但在这些“春菜”之中，常年稳居C位···...

春日饮品，被一颗来自南方的红心芭乐点燃。发现了吗？越是地方风物，越容易卖出爆款，茶饮的区域机会正在显现。3月12日下午，咖门将在上海举办主题为“机会在区域”的春日小会，邀请到益禾堂、茶话弄、百分茶、茉沏、酸奶罐罐、柠檬向···...

在北京合生汇，UH 佑禾门店人潮涌动，35 元一个的吐司、26 元一个的欧包，价格虽高，却挡不住消费者排起长龙。同样，国贸的Paper Stone Bakery开业时，店内石窑面包的价格从十几元到几十元不等，人均消费轻松···...

健胃、驱寒祛湿等食疗作用的油茶无疑是合适的选择。在广州，能品味到正宗油茶风味的地方并不多，“紫静诚”以广西恭城油茶为特色，自称“广州第一家特色油茶铺”，让许多品尝过的人念念不忘。油茶是指用茶叶加少量的油打出来的茶水，是广···...

霸王茶姬开“第二杯茶”新副牌！与主品牌发力的“奶茶”不同，副牌主要对标的是“东方树叶和三得利”。卖的是“现制”、可外带的“传统中式纯茶”！首店选址在上海五角广场，门店面积不到50平米，单杯售价在13元左右。据其内部去年的···...

黑糖珍珠奶茶，还能怎么卷？厦门一个本土品牌，把黑糖珍珠打碎做成冰沙，意外卖成爆款。不仅在当地掀起排队热潮，还在社交平台上引发广泛讨论。这到底是一款什么产品，给行业带来哪些启发？“黑糖碎碎冰”走红珍珠奶茶有了新体验“珍珠被···...

春节过去一个星期，我已经再想不出新的“白切鸡”重生烹饪方法了。打开冰箱，三份被冰鲜起来的白切鸡占据着几乎全部空间。我已经忘记是年初八吃剩的半只拜神清远麻鸡，还是我妈托乡下亲戚给我带的自养400天从化果园走地鸡，或是前几天···...

随着连锁品牌的下沉渗透，开在县城的自创饮品店，还有活路吗？最近，我们收到一位县城饮品店老板的来信，他开了一家咖啡店、一家水果茶店，在连锁店的重重包围下挣扎求生，8年日渐活出自己的精彩。如何夹缝中求生存？来看壹间咖啡/芽尖···...

开年以来，全球市场不仅见证了黄金价格的飙升，连咖啡豆这一日常消费品也加入了涨价的行列，成为投资者和消费者关注的焦点。据证券时报，受巴西等全球主产区减产影响，国际咖啡期货价格持续飙升。2月11日，美国纽约洲际交易所（ICE···...

在县城吃得体面，越来越比北上广贵不知道什么时候开始，县城早已不是那个“物美价廉”的县城了。这次春节返乡，县城物价终于因为太多人吐槽开始被公众审视与讨论。过年期间，全国各地的县城可能吃着不同的年夜饭，操着不同的口音，却在价···...