轻乳茶的热度，奶底的升级，又将成为秋冬茶饮焦点。近年来，“轻乳茶”火爆异常。像古茗前不久推出的轻乳茶饮品“云雾栀子青”，上架2天卖出100万杯，全国多个门店断货；CoCo都可推出“茶色生香”系列轻乳茶；书亦烧仙草和茶百道···...

近段时间，饮品的关键词是“轻乳茶”。但逐渐入冬，卖了一段时间的轻乳茶正在面临新难题：目前都是冷饮，热饮怎么保证风味？我发现：“轻乳茶”正在升级出水果味。一、解决冬季热饮难题，轻乳茶正在加水果最近，不少研发告诉我，他们正在···...

在刚过去的国庆档，“轻乳茶”几乎是各大品牌的主战场。其中，有几支轻乳茶表现格外突出，而且都来自区域品牌。比如，西北的放哈推出的“桂花轻乳茶”，上新一周销量目标达成106%；山东来一杯，“芥末好喝轻乳茶”一上线，就引发了关···...

“轻乳茶时代”正式来了。本被预测冬季流行的轻乳茶，夏末秋初就迎来大范围上新，连锁品牌几乎家家力推，要“杀疯”了。除了茶香、奶鲜、味浓，还有热量标注、方文山写诗、书法杯登场等多种策划方式。如何在这波竞争中打造差异化、脱颖而···...

茶饮用的乳基底呈现细分趋势。2023年咖啡茶饮博览会上，茶饮用的乳制品除了鲜牛奶、奶油、淡奶、厚乳等产品外，乳基底或被称为基底乳的产品，也成为各厂家今年重点推广品类。该品类的火热，或将让茶饮的制作方式再次改变。一、鲜乳茶···...

感受到了吗？各大品牌近期都在押注“轻乳茶”。古茗推出的轻乳茶饮品云雾栀子青，上架2天卖出100万杯，全国多个门店断货；CoCo都可推出了“茶色生香”系列轻乳茶，有网友直呼“连喝3天都不够”。轻乳茶到底如何定义，它为什么突···...