“花几十万开店，只当了两三个月的老板。”这一年，贵州二手餐饮设备商小胡见证了太多咖啡创业者，热热闹闹开店，悄无生息收场。比如一家50平咖啡店，老板投入27万创业，不到3个月就倒闭了，现在正转手店里9成新的设备……滚烫的咖···...

轻乳茶的热度，奶底的升级，又将成为秋冬茶饮焦点。近年来，“轻乳茶”火爆异常。像古茗前不久推出的轻乳茶饮品“云雾栀子青”，上架2天卖出100万杯，全国多个门店断货；CoCo都可推出“茶色生香”系列轻乳茶；书亦烧仙草和茶百道···...

今年的咖啡市场，已经掀起了“爆款潮”。米乳拿铁刚带动了一波“去咖啡店喝粥”的热潮，Manner coffee会“爆炸”的干姜美式，就在其迈过千店的关口，带来了一波新热度。此情此景，多少有点像前两年的新茶饮。那么，什么样的···...

在连续上班7天后，社畜们集体爆发了一种病症，具体表现为心烦气躁，情绪低迷，吃不下，只想睡，以及每一个毛细血管写着的“别惹我”。这个状况，估计从小生长在天津的人应该没太体验过。一个冷知识：天津肥胖率常年占据全国榜首，抑郁症···...

北京时间清晨8点，新疆的太阳才刚刚升起，大多数新疆人仍沉浸在睡梦中。而微凉的空气中，就已经弥漫着烘烤的炽热气息。烟火香、小麦香，混合着油脂和蛋白释放的香气，开启了新疆人美好的一天。独特的地理位置，让新疆人享受着超长的白昼···...

海底捞又整活儿了！这一次，品牌将目光看向了高校。据相关网友小红书发帖爆料，海底捞西安文理学院食堂校园店，已于10月9日正式试营业。而据该用户贴出的海底捞校园群聊天记录，该店是海底捞全球首家校园店，主要针对大学生的食堂用餐···...

时间进入10月份，咖啡市场煎熬依旧。低到尘埃里的咖啡价格，让一大批从业者不堪重负：小连锁惨淡经营，苦苦支撑，独立小店接连关店，毫无还手之力。价格战蔓延，每一个从业者都无法独善其身。这场价格战，到底还要打多久？一、近一年的···...

将时间倒回5年前，彼时无论是私房烘焙工作室，亦或各大连锁烘焙店的冷柜内，都陈列着各式各样繁复而精美，主题风格迥异的网红款生日蛋糕。高颜值的外表瞬间俘获各大消费者们的芳心，掀起新一轮的潮流，一个属于插件蛋糕时代开启了。然而···...

国庆假期期间，我回到安徽省界首市县城老家。界首市位于安徽省西北部，为阜阳市下属县级市，经济发达程度属于中等水平，按照官方说法，2022年当地常住人口为63.9万。但在这个常住人口不到百万的县城中，却聚集了蜜雪冰城、茶百道···...

盐味、辣椒味，这些味道的薯片我们小时候就吃过了，但近几年各种肉味的薯片多了起来，什么南京板鸭味、单县羊肉汤味、飘香麻辣锅味……姑且不说好吃不好吃，这些奇葩的味道，是怎么调出来的？用了多少“自然的馈赠”，又用了多少“科技与···...