“南米北面”的食俗，大家早已耳熟能详。在北方，快速管饱首推面食。“大饼卷一切”“馍夹一切”就是便捷又实惠的选择，肉、蛋、菜无所不能包，可荤可素，可盐可甜。在南方能与之一战的是谁？当然是糯叽叽、香喷喷的糯米饭！和普通大米相···...

一、小吃赛道又现大额融资！累计融资近5亿元2月26日，夸父炸串宣布完成B轮融资，本轮由愉悦资本、绝了基金联合领投，不二资本和老股东华映资本跟投，蔚澜资本担任独家融资顾问。至此，夸父炸串已累计融资近5亿元人民币，成为近年小···...

开年大戏《繁花》，让不少江浙沪人念起了记忆中那一碗洁白温热、粗粝里带着腔调的“宝总泡饭”，馋起了最平常不过的酱瓜香味与淀粉微甜。很少有人知道，武汉的泡饭也是一绝。不信？看看你身边越开越多的“鱼头泡饭”馆子就知道。都说武汉···...

颜色红红绿绿、辣意十足的湘菜，是让不少吃辣小白谨慎尝试的存在，而在湘菜之中又有一些极其浓墨重彩的菜肴，连湖南本地人都不敢轻易挑战，比如一道永州血鸭，堪称湘菜里最为“暗黑”的存在，沾满鸭血的鸭肉一片逡黑，散发着原始的气息，···...

一、健康餐又有新故事，酸奶碗成为“新顶流”！继去年白人饭之后，健康餐届又迎来一位新的网红选手——酸奶碗！日前，小红书上，#酸奶碗#话题浏览量已经达到4.8亿次。某短视频平台上，制作一碗花样百出的酸奶碗，就能实现播放量轻松···...

咱就是说，品牌的猎奇创新真的是源源不断，让人大为吃惊啊。废话不多说，直接开整。第一：星巴克红烧肉拿铁首先上场的是我们的星爸爸，对，星巴克推出了红烧肉拿铁。是的，没听错没看错，红烧肉。我们来看看它的构造。一块串起来猪肉脯被···...

继成功打造出奶铁大单品之后，麦咖啡今年又有大动作。这次瞄准打工人早餐场景，推出现磨咖啡早餐套餐，深度入局“早咖”业务。一杯咖啡搭配一个麦满分，仅售15元，且价格长期执行，目前已在3300多家麦咖啡门店上新。当下咖啡激烈竞···...

一、定位：打响品牌出圈第一枪 塔斯汀的国风与下沉如果你的火锅品牌还没有明晰的定位，不妨看看塔斯汀。塔斯汀创始人是华莱士的加盟商，后来越开越来劲，渐入佳境，遂“揭竿而起”；为了与华莱士错位竞争，2019年，塔斯汀定位“超级···...

烤肠是很多人热衷的街边小吃，最近，“路边3元烤肠里究竟有没有肉”登上热搜。很多人认为，既然是烤肠，里面一定有不少肉；也有人认为，3元一根的烤肠几乎是纯淀粉。在北京市海淀区，很多便利店、小商超的收银处都有烤肠售卖，一般烤肠···...

人均90元的延吉炸鸡，被捧为炸鸡“天花板”。98元一份的炸鸡，抢号买还要排长队？去年底，边境小城延吉旅游热度不断升高，当地美食也随之出圈。不久前，去延吉旅游的00后晓琳，蹲了2天终于抢到了一份当地的特色炸鸡。“每天早上9···...