从字面意思来看，佐餐指的是辅佐用餐的食物，似乎没有它，用餐就会有困难，比如下饭的菜、解渴的茶、餐前的小食等，看起来佐餐就是一个小角色，比如榨菜、香肠之于泡面和粥，但实际佐餐的内涵远比字面还要广一些，茶饮、点心、酒水、卤味···...

近日，中国最大直营中式快餐集团乡村基宣布进京，即将在朝阳区龙湖长楹天街开出一家门店。无独有偶，拥有近600家门店的山东快餐巨头超意兴，也在近期进军北京，首店位于北京丰台区草桥。近两年，中式快餐进京已然成为一股潮流。前有老···...

茶咖，是2023年当之无愧的“热门赛道”。瑞幸的茶咖产品，一周卖625万杯；鸳央咖啡的门店数即将破100，喜鹊咖、功夫咖，都在押注茶咖赛道。但另一面，行业内也有靠茶咖起家的品牌“正在逐步放弃”。茶咖的生命力到底如何？它能···...

酒精炉子还没点上，我的注意力一直在隔壁桌一位年近五十的阿姨上。她满脸通红，眼眶里噙着泪水，左手举着倒满白酒的透明塑料杯，扯着沙哑的嗓子哽咽地和她旁边的朋友说着什么，紧接着闷了一大口白酒。在这家公交车总站边上的鱼杂火锅小店···...

一、一个现象：火锅餐饮店都开始明码标价了1、块块钱火锅：比成都80%火锅都便宜以往大家对于自己的客单价，如果是低于主流的，不会说自己便宜，而是说自己具有性价比。今年，火锅餐见发现一些火锅店直接就把“便宜”打出来了，像是成···...

最近，咖啡再陷致癌风波。福建省消保委联合福州市消保委对59款现制现售咖啡开展了比较试验，指出59款样品中均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺。紧跟着#瑞幸星巴克 致癌#的词条登上热搜榜。那么，丙烯酰胺到底是什么，还能放心···...

近日，“陈香贵开放加盟”以及“陈香贵大批关店”的话题登上热搜，受到了很多关注。虽然做的是兰州牛肉面，但是不同于传统的兰州牛肉面，陈香贵选址主要在购物中心，门店主打原木色，以鲜亮明快的门店风格树起了拉面界的新形象。因此，陈···...

最近风很大的“青椒拿铁”大家喝了吗？上海一家咖啡店推出了一款以新鲜青椒为杯子的“青椒拿铁”，迅速走红全网，甚至有咖啡店一次性凑够了红绿黄三色辣椒咖啡。之后便打开很多咖啡馆和网友的灵感大门，各种“用食物装的咖啡”层出不穷。···...

继老乡鸡、老娘舅之后，又一食品企业宣布撤销上市申请。12月19日晚，深交所网站披露，阿宽食品及保荐人申请撤回发行上市申请文件。根据《深圳证券交易所股票发行上市审核规则》第六十二条，深交所决定终止对其首次公开发行股票并在主···...

好喝分两种，一种是绝对好喝，一种是相对好喝。绝对好喝这事，能做到的太少。毕竟，黑咖啡这样又苦又酸的饮品，纵然有人视如珍宝，但也有人一定要加上糖、加上奶才能下咽。等适应了奶咖之后，又有了尝试黑咖啡的想法。因为有了奶咖的铺垫···...