买菜买多了?超市打折又囤货了?要出远门了家里还有没吃完的菜?想要不浪费，做好食物保鲜很重要!尤其是水果和生鲜，小厨君专门为您总结了保鲜方法，让水果和生鲜也能变“长寿”~...

一块肥猪肉的成名血泪史一块肥猪肉的成名血泪史 这是一道杭州名菜，由五花肉切成麻将大小的方块，用绍酒炖制而成。那肥而不腻，柔软绵密的口感，让我们欲罢不得。...

秋天是个好季节，空气好、干燥，丰收且可在烈日下晒干货。以前每年的这个时候，家中的奶奶、姥姥、妈妈、各位亲爱的姨都会开始准备过冬的泡菜和等等食物。 奶奶和姥姥已故，但传给家中的女子们一手好手艺，过冬的泡菜都是出自她们之手。···...

首先摆结论：新鲜水果，咱能直接吃就不要打成果汁。为什么得到这个结论呢？咱们一步一步分析： 首先看水果的主要营养构成：...

提起“避风塘”，你会想到什么？ 以前我一直以为它是一个茶楼的名字，而“避风塘炒虾（蟹）”，“避风塘茄子”，“避风塘鸡翅”等等，也只是这个茶楼里的菜肴名称罢了。提起“避风塘”，你会想到什么？ 以前我一直以为它是一个茶楼的名···...

小时候，最爱的就是街边卖的冰棍，一根盐水冰棒就能让我开心好久； 再后来，上学的时候，每次经过路边的煎饼果子，都会忍不住香味买一个； 后来工作了，偶尔看到路边叫卖的豆腐脑，都会买一碗咸豆花。 现在街边越来越少，越觉得珍贵。...

汪曾祺在笔下回忆昆明菜，念念不忘一道 “锅贴乌鱼”，等他再回故地，心心念念的这道菜却遍寻不着，已成绝唱。人的一生要经历太多东西，大概总会错过无法数量的事物又无可奈何。不如珍惜当下这一刻，能吃的时候便吃，该喝的时候就喝，吃···...

朋友说我自从去了一趟成都回来，我就跌进川味里出不来了。火锅、毛血旺、老妈蹄花、麻婆豆腐、回锅肉、棒棒鸡和钵钵鸡、锅盔、红糖糍粑等等，我四处搜索有关川菜的各种典故和记录片，努力想要探寻每一种美食背后的前世与今生，而且乐此不···...

缺铁性贫血是指人体内对铁元素的供给和需求失衡导致体内储存的铁元素逐渐耗尽，继而红细胞内铁含量缺乏引起的贫血。缺铁性贫血也是最常见的贫血。当含铁量增加然而铁元素摄入相对不足，铁元素吸收存在障碍，铁元素流失过多等原因都会引起···...

在食物的话题上，乡愁一直是写不完道不尽的主题。我们在讨论吃的时候，其实也是在讨论那种食物曾给我们带来的感受，讨论那段令人难忘的光阴，讨论那时陪在我们身旁的人。 我很喜欢七堇年曾写过的一句话：“你的胃会告诉你哪里有你最爱吃···...